معلومة :
أكل الجزر بكميات مفرطة يُكسب الجلد اللون الأصفر بشكل مؤقت (وهنا لا يعتبر ضاراً لصحة الإنسان لكن حينها ينبغي فقط الإقلال من تناوله)، بالإضافة إلى أن الجزر يعمل على إرخاء الأعصاب ويحفز على الإجهاض فعلى المرأة الحامل أيضاً الإقلال منه أثناء فترة الحمل.
المصدر
لاحظو هذه الصورة لطفل كانت أمه دائما تطعمه الجزر حتى أصبح لون جلده أصفر
فخافت أمه و ذهبت به للمستشفى ظنا منها أنه قد يكون مصاب بالأنيميا أو التهاب الكبد أو انسداد في المرارة