المقادير
3 اكياس اندومي دجاج مكسره صغيرهكاسة4/1ماء مغليحبه فلفل رومي احمر مقطعة مربعات صغيرهحبه فلفل رومي اصفر مقطعة مربعات صغيره +بصلة صغيره مقطعة مربعات صغيره
3 شرائح دجاج مقطعة صغيره2/1 كوب مشروم مقطعة مربعات صغيره4/1 كوب زيتون اسود حلقات4/1 زيتون اخضر حلقات
مقادير الصوص
4/1 كوب خل2ملعقة طعام زعتر بري مجففملعقة طعام ملح او حسب الرغبه2/1 زيت زيتون + ملعقة صغيره ثوم مفروم ناعمعصير ليمونة واحدة2 كيس من بهارات الاندومي
الطريقة
يضاف كوب و4/1ماء مغلي في قدر ويضاف اليه الاندومي ويترك حتي ينضج (3 دقائق ) يصفى الماء ثم يضاف اليه باقي المكونات وتقلب
تخلط جميع مقادير الصوص مع 2 كيس بهار الاندومي
يوضع الصوص علي الاندومي ويقلب ويقدم
وبآلعآفية ,