سلطهه آلآندومي ||~

[جــــــــــوري]

المقادير

3 اكياس اندومي دجاج مكسره صغيره

كاسة4/1ماء مغلي

حبه فلفل رومي احمر مقطعة مربعات صغيره

حبه فلفل رومي اصفر مقطعة مربعات صغيره +

بصلة صغيره مقطعة مربعات صغيره

3 شرائح دجاج مقطعة صغيره

2/1 كوب مشروم مقطعة مربعات صغيره

4/1 كوب زيتون اسود حلقات

4/1 زيتون اخضر حلقات

مقادير الصوص

4/1 كوب خل

2ملعقة طعام زعتر بري مجفف

ملعقة طعام ملح او حسب الرغبه

2/1 زيت زيتون + ملعقة صغيره ثوم مفروم ناعم

عصير ليمونة واحدة

2 كيس من بهارات الاندومي

الطريقة

يضاف كوب و4/1ماء مغلي في قدر ويضاف اليه الاندومي ويترك حتي ينضج (3 دقائق ) يصفى الماء ثم يضاف اليه باقي المكونات وتقلب
تخلط جميع مقادير الصوص مع 2 كيس بهار الاندومي
يوضع الصوص علي الاندومي ويقلب ويقدم
وبآلعآفية ,