يسعد قلبك حبيبتي
أنا جهزت بس سمبوسة اللحم
|
 |
يسعد قلبك حبيبتي
أنا جهزت بس سمبوسة اللحم
أحب الصالحين ولست منهم ....لعلي أن أنال بهم شفاعة
وأكره من تجارته المعاصي ...ولو كنا سواء في البضاعة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسايم ليل
ماشاء الله يعطيك العافيه عيوني
ايضاً طحن البهارات وتوزيعها كل على حسب الطبخة
يعني بهارت الادام تختلف عن بهارات الكبسه
عن بهار الاسماك وعن بهار السبوسه
اشياء معروفه لدينا اكتسبناها من امهاتنا ومن كان لهم خبره في الطبخ
اهنيك اختى فله بشهر الصيام وتقبل الله منا ومنك صالح الاعمال
انا بالنسبه لى اعمل طرق تفريز السمبوسه والفطاير والحشوات
وكذالك اعصر كرتون الطماطم بالخلاط ومعه ثوم وشوت بهارات
واحمر بصل مع شويت زيت وشوية زبده شوي بس ما اكثروبعدين
اضيف لها الطماطم واتركها تطبخ لغاية ماتتسبك وطبعا اضيف لها
ماجي وملح وفلفل اسود شويه بس ما اكثر ولما تتسبك مره اطفي عليها
النار واسيبها تبرد تماما ثم اقوم بتقسيمها في اكياس نايلون او علب صغيره
واضعها في الفريزرولما ابغي اطبخ ومايكون عندي وقت اطلع منها بسرعه
واذوبها شوي واحطها على الدجاج او الحم او الخضار او الى رزالحشوه حق
الملفوف وورق العنب اواى شي تبينه شكرا
لطرحك دمتي بود
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
