مطبـخ رمضـــــآن ~ ‏

["فلة"]

حلا الفول السوداني

مقادير الطبقه الأولى /

1- علبه ونصف بسكويت شاهي مطحونه طحن ناعم .

2- ملعقتين كبيره زبده ذائبه .

3- ثلاث ملاعق زبدة الفول السوداني .

ملاحضه : [ كل مازاد الفول السوداني اصبح الحلا اكثر

تماسكاً ] .

4- 3 ملاعق كبيره قشطه .

5- ملعقه كبيره سكر بودره [ ناعم ] .

مقادير الطبقه الثانيه /

1- نصف علبة بسكويت شاهي مطحونه طحن ناعم .

2- نصف ملعقه صغيره نسكافيه مذابه في ملعقه كبيره ماء .

3- ملعقه صغيره كاكاو [ بودره ] .

4- ملعقتين كبيره قشطه .

5- ملعقه صغيره زبده .

6- ملعقه صغيره سكر بودره [ ناعم ] .

الطبقه العليا [ الفوقيه ] /

1- سكر بودره [ ناعم ] .

2- علبة قشطه .

3- ملعقتين كبيرتين كاكاو بودره .

الطريقه /

طبعا الطريقه سهله جدا كلها خلط بـ خلط

1- تخلط مقادير الطبقه الاولى ثم توضع في صينيه وترص .

2- تخلط مقادير الطبقه الثانيه ثم توضع فوق الطبقه الاولى

3- تخلط مقادير الطبقه الثالثه في صحن حتى يتجانس

الخليط ثم توضع فوق الطبقه الثانيه .

4- بعد هذا كله يدخل الحلا لـ لثلاجه لمدة ساعتين .

ويقدم مع القهوه العربيه وبالهنااااااء والعافيه

[قلب الوفا]

فطائر السبانخ



الحشوة :
بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل
نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة
ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
ثم السماق
ونقلبها حتى تجف مويتها
نفرد العجينه ونقطعها دوائر



ثم نضع الحشوة
ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف
ونضغط عليها كويس








ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن