المقادير :
علبتين من بسكويت شاي
كوب حليب سائل
2/1 كوب زبدة
ملعقة كبيرة سكر أسمر
4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
3/1 كوب حبيبات الشوكولاته
تقريبا كوب فراولة
تقطع الفراولة الى شرائح
يضاف اليها ملعقة السكر البني و يترك قليلا
تذوب الزبدة والحليب على النار ( لا تخلوه يغلي )
يضاف الكاكاو البودرة ويخلط جيداً
ولما ينخلط جيدا يرفع من النار
يكسر البسكوت الى قطع كبيرة ( لا تطحنونه )
ويضاف اليه حبيبات الشوكولاتة
يسكب خليط الحليب على البسكويت
انتبهوا لا يذوب البسكوت أو يصير عجينة لازم يكون مثل ما
هو بس يشرب الخليط وحبيبات الكاكاو ما تذوب تظل
مثل ما هي
شكل الخليط بعد الخلط
ثم يصب الخليط على ورق الزبدة ( ورق البارشمان ) ويساوى بالملعقة ويكون شكله مستطيل
نضع الفراولة بالوسط على طول الخليط
ويرفع ورق الزبدة من الجوانب ونغطي الفراولة ويكون
على شكل هرم ويلف بالورق ويوضع بالثلاجة
ليلة كاملة أو أقل شي 3 ساعات
شكل الكيك بعد ان اخرجناه من الثلاجة
ندهن الكيك بعد ان اخرجناه من الثلاجة
بشوكولاتة نوتيلا
نعيده الى الثلاجة لمدة نصف ساعة الى الساعة الى ان
تمسك الشكولاتة نفسها
يخرج من الثلاجة ثم يقطع و يقدم وهو بارد
اهرامات الفروالة كيك بارد رائع و شهي
شكل مقرب للكيك
طريقة التقديم على حسب الرغبة
منقووول....^_^
|
 |
رد مع اقتباس
~