بيتزا الخضار
البيتزآ الشهية مع الخضار ..
نبدأ :
مقآدير العجينه ( الاسفنجيه ) :
4 أكواب دقيق أبيض مصفى ..
3 ملاعق بايكنج باودر ..
نصف ملعقه صغيرة فانيلا جآفه ..
1 بيضه ..
نصف فنجان زيت ..
نصف كوب حليب ..
3 ملاعق ملح صغيرة ..
1 ملعقة سكر ..
.................................................. ......
مقادير الكشنه .. :
2 حبه فلفل رومي ..
1 بصل ..
2 طماطم ..
بهآرات ..
4 حبات فطر
بقدونس - كزبره
فلفل . .
زيتون جآهز مقطع ..
.....................
مقآدير خآرجيه .. :
جبنه موزريلا بيضاء ..
كتشب ..
.....................................
الطريقه .. :
نآخذ خضار الكشنه ..
ثم نآخذ طآوه ونضيف الزيت ..
ثم نجعله يسخن ..
ثم نضيف الفطر ونجعله يحمر ..
ثم البصل ونجعله يحمر ..
ثم الطمآطم ونجعلهآ تلين ..
نضيف الفلفل الرومي ونتركه ..
ثم البقدونس والكزبرة ..
ثم البهارات ..
ونضيف القليل من المآء ونتركهآ تنضج ..
.................................................. ........
تحضير العجينه .. :
نفرد العجينه بعد دهنهآ بالزيت ..
ثم ندهن الصينيه بالزيت ..
نفرد العجينه فوق الصينيه ..
ثم ندهن الكتشب ..
نضيف الكشنه ..
ثم الزيتون المقطع ..
وجبنة الموزريلا ..
ونضعآ في الفرن لتنضج ..
|
 |
رد مع اقتباس
~