كبسة وخضير دلال : )

[دلال]

	اليوم قررت اطبخ لهم عشا في البيت بما اني فاضية شوي ودخلت المطبخ لقيت دجاجة ومنها بدأت الفكرة الطبق الرئيسي (( كبسة دجاج )) المكونات من الصورة ما يحتاج اقول طبعا شلت جلد امدجاجة (( نزعته )) وبعدين جهزت هذي الاشياء اللي بجنبها عشان نحشيها كوسة وطماطم وبصل اخضر وفلفل أحمر ويمكن تحشينها جزر انا ما حصلت مخلص وقلت لابويا اشا جزر قال سوي بطاط وطبعا بهارات مشكلة وملح وثوم مهروس مع فلفل اسود المهم تتبلين الدجاجة بالبهارات من الداخل والخارج وبعدين نجهز الحشوة هذي الحشوة بعد بشر الكوسا والتقيطع والخلط البطاط خلفية لوح التقطيع وبعدما حشيناها نقفل رجولها عشان الحشوة ما تطلع الان نجهز القدر حق الكبسة نقطع بصل وقليل من الثوم المهروس وقليل من الزيت واعواد قرفة وثلاث حبات هيل وحبتني قرنفل و شوية كزبرة ناشفه وشوية كمون وشوية فلفل اسود وثنتين ليمون اسود ونقلب على النار وبعدين نحط الدجاجة نحمرها من الجهتين وبعدين نحط عليها كمية مناسبة من الماء ونضغط عليها الطبق الجانبي صلصلة الطماطم بالبطاطا اختراعي كشنة عادية بصل وثوم وتخلطين في الخلاط حبتين طماطم ومعجون طماط وبصل اخضر وملعقة بهارات وملح وبعدين تضيفين مكعبات البطاط على الصلصة وخليها تخمد مع الصور نجي للطبق الثالث وكل هذا الوقت القدر يطبخ على امدجاجة بنار متوسطة ((خضير )) المكونات (( حليب نيدو - نص كاس سكر )) ويوضع في قدر ويخلط بالماء ويوضع على النار القدر اللي في الخلف قدر امبطاطا ثم عندما يغلي الحليب نخلط معه الخضير ونحركه الى ان يتماسك نعود للدجاجة نطلعها ونتبلها بشوية كاتشب وزيت وبهارات وندخلها الفرن وبعدين نحط الرز وهذا شكله النهائي ونسوي ديكور للرز حركات صنوبر وبصل مقلي و نلونه بالكركم وبعدين نجهز السفرة وبالهنا والعافية صورة جوية

[قلب الوفا]

اولا ياحركات ياسنعه
بس وشو خضير



كبسه مميزه دلول يعطيك العافيه يارب
وتسلم دياتك

بشري اهلك ماجاهم مغص بس

[دلال]

اولا ياحركات ياسنعه
بس وشو خضير



كبسه مميزه دلول يعطيك العافيه يارب
وتسلم دياتك

بشري اهلك ماجاهم مغص بس

خضير خضير

اسئلي بنت القرية هذا من جيزان يجينا مخصوص واسمه مفالت


ها عرفتنه


هههه ابشرك تعشوا وشربوا لبن ماجاهن شي




يسلم قلبك ويسعدك على المرور الحظ عج

[أبو نوف]

مالي دخل بالمقادير والطريقة اهم شي النتيجة
بسم لله نبدأ
\\
داليا ست بيت مفلحة وبالهنا والعافية لمن اكله
وعادهم لو حطو موز مع الخضير عبلووووووووووه ياقع منقدود
لك والأنامل

[قلب الوفا]

خضير خضير

اسئلي بنت القرية هذا من جيزان يجينا مخصوص واسمه مفالت


ها عرفتنه


هههه ابشرك تعشوا وشربوا لبن ماجاهن شي




يسلم قلبك ويسعدك على المرور الحظ عج

اي والله عقب ذا اخضير قرطاس وعجه بقوووه

[ريحااانة]

ماااااااا شاااااااااااء اللـــــــــــــــه

داليا حُـــــــــــــــــرمة وست امحريـــــــــــــم



داليا ريقتي سااااااااااااالن وربي


بالعافيــــــــــة ع بطونكـــــــــــــــم




تصدقين دلول
أكثر شي أكرهه تنظيف امدجاجة وأحلى شي تبهيرها
أنواااااااع الإختراعات عندي هههههههه

~~~~~~


خمس نجمات لدجاجتك


ع فكرة الخضير مع الحليب يسمونه مهلبية امخصير

[دلال]

مالي دخل بالمقادير والطريقة اهم شي النتيجة
بسم لله نبدأ
\\
داليا ست بيت مفلحة وبالهنا والعافية لمن اكله
وعادهم لو حطو موز مع الخضير عبلووووووووووه ياقع منقدود
لك والأنامل

هههه اكيد الرجال مدللين يجون ياكلون بس



عوووافي ابو نوف

بس كيف موز مع امخضير



يسلموا على المرور نورت

[دلال]

اي والله عقب ذا اخضير قرطاس وعجه بقوووه

تسدهن هذي العشوة حتى الصيف


عجاجه تنفر بالعدو

[دلال]

ماااااااا شاااااااااااء اللـــــــــــــــه

داليا حُـــــــــــــــــرمة وست امحريـــــــــــــم



داليا ريقتي سااااااااااااالن وربي


بالعافيــــــــــة ع بطونكـــــــــــــــم




تصدقين دلول
أكثر شي أكرهه تنظيف امدجاجة وأحلى شي تبهيرها
أنواااااااع الإختراعات عندي هههههههه

~~~~~~


خمس نجمات لدجاجتك


ع فكرة الخضير مع الحليب يسمونه مهلبية امخصير

ست روحي انتي ريري


حطي يديك لا تستحين

عطيتني امل في روحي بعد محشوشك جربي كيف تسيل ريقتك




فديتك ونجماتك ريري نورتي الموضوع

اما مهلبية امخضير جديدة




احنا مسمه مفالت عندنا

[ريحااانة]

ست روحي انتي ريري


حطي يديك لا تستحين

عطيتني امل في روحي بعد محشوشك جربي كيف تسيل ريقتك




فديتك ونجماتك ريري نورتي الموضوع

اما مهلبية امخضير جديدة




احنا مسمه مفالت عندنا

امفالت غير
وامهلبية غير
امفالت قاسي شوية تكعكمنه وتهبنه مع امحليب
لكن امهلبية عادي تحطنه ويذوب مع امحليب

[نورالدنيا]

ماشاءالله تبارك الرحمن سفره دايمه حياتي
من جد ست بيت الله يحفظك
تسلمين لاهنتي يالغلا
طقتني غيره بسوي بكره خضير على طريقتك
دمتي بخير
,

[شذى الحكامية]

ماشاء الله تبارك الله يد مباركه و سفرة عامرة

عليكم بألف عافية

يسعدك دلال وربي ست بيت وطباخه ماهرة

[أبحر بأفكآري ~]

أصحى من النوم على كبسة تفتح النفس وخضير
لا ومن يد داليا أحلى وأحلى


تسلم يدينك يا حرمه
لازم أجيك في كمن عزيمه أعزم نفسي بنفسي

[أبحر بأفكآري ~]

ودي أقيمك بس التقييم قفلوه بس إذا طعمته يمكن أقيمك بشكل آخر

ما شاء الله عليك يا دلال والله سنعة ومفلحة وربة بيت
بالهنا والعافية وصحة دائمة .
والله يا ليت مشرفتي قسم حواء يتبنون فكرة بأن تقوم عضوة من أعضاء المنتدى
بطرح صور طبخ طبق من طبخ البيت بحيث يكون الدور على وحدة كل أسبوع
بالتنسيق مع مشرفتي القسم ، بدل المواضيع اللي كلها نسخ ولصق .
وفي نهاية كل شهر نضع لجنة وتختار الطبق المميز كل شهر وتاخذ صاحبته جائزة من المنتدى .

[نورالدنيا]

والله يا ليت مشرفتي قسم حواء يتبنون فكرة بأن تقوم عضوة من أعضاء المنتدى
بطرح صور طبخ طبق من طبخ البيت بحيث يكون الدور على وحدة كل أسبوع
بالتنسيق مع مشرفتي القسم ، بدل المواضيع اللي كلها نسخ ولصق .

وفي نهاية كل شهر نضع لجنة وتختار الطبق المميز كل شهر وتاخذ صاحبته جائزة من المنتدى .

قتراحك ابومحمد كان في بالي ومن قبل حتى لاصير مشرفه
بس صراحه ادري ان الموضوع راح يقتصر على مشاركه مشاركتين وينتسي مثله مثل اي موضوع تفاعلي طرحته بقسم حواء لان مافيه تفاعل من العضوات ولا الفكره مره حلوه وحماس

[غزوله]

سفره دايمه دلول ماشاء الله عليك ست بيت ولو اني ماعرف الخضير ولاادري كيف طعمه بس مبين انه لذيذ
تسلــــــــــــــم الايــــــــــــــادي دلول

قتراحك ابومحمد كان في بالي ومن قبل حتى لاصير مشرفه
بس صراحه ادري ان الموضوع راح يقتصر على مشاركه مشاركتين وينتسي مثله مثل اي موضوع تفاعلي طرحته بقسم حواء لان مافيه تفاعل من العضوات ولا الفكره مره حلوه وحماس

أستاذة نور الدنيا تحية عطرة
هذه الفكرة عملنا بها في المنتدى في رمضان قبل الماضي ورمضان الذي قبله
ولله الحمد والمنة حققت الفكرة نجاحا باهرا وتواجد رائع ومشاركة فعالة وجلبت للمنتدى
العديد من العضوات المشاركات في المسابقة ، ووفر المنتدى جائزة مبلغ مالي قدره ألفين وخمسمائة ريال
لكل مسابقة ووزعنا المسابقة لأربعة أسابيع على مدار الشهر .
كل فكرة تحتاج للجهد المضاعف والعزيمة الصادقة والتخطيط المسبق وحينها سيتم لها النجاح إن شاء الله .

[ٻـآﮱـع آلبُّخْـﯡڕ]

ماشاء الله عليك

منظرها يتعب

لكن أخاف تكون مثل كبسة صاحبي


الله يعطيك العوافي تستاهلين الثناء

[rayd]

كبسة وخضير دلال
.

.

والله حرام يا دلال الدعوة ترسليها لي متأخرة بعد ما سحتوا إمصحن كله بالصحة والعافية نأمل إضافة هذا الطبق المميز (( كبسة وخضير دلال )) إلى قائـمة أطباق وأكلات منتدى صامطة المميزة

.