~ ((ضيوف لقاء الدار دارك )) ~

_ابو اسماعيل مولع بالحراق ما الطعام الذي تحب ان يكون بنكهه الفلفل؟ _جيزان وصامطة على وجه الخصوص مليئة بالاكلات الشعبية الشهيره هل لنا ان نعرف الاقرب الى شهية ابو اسماعيل؟ اعشق الليل افشى سر حنيذ المعطن قبل 3 سنوات الحنيذ العدني بما يتميز وهل كان يستحق عناء الذهاب له بالظهيره؟ _هل بامكاننا معرفة نبذه عن افطارك اليومي ووجبة العشاء وهل انت ممن يختصرون الوجبات بوجبتين يوميا؟

أحب الفلفل الحار
على الغداء والكبسات بالذات



أقرب الأكلات الشعبية إلى قلبي
ما كان مطبوخا بيد أمي حفظها الله
مغش - لحوح - حيسية - مرسة - قوار - دبا - سمك بالسليط - سحاوق المطحنة - غلف - دجر



اعشق الليل افشى سر حنيذ المعطن قبل 3 سنوات الحنيذ العدني بما يتميز وهل
كان يستحق عناء الذهاب له بالظهيره؟

ههههههههههههههه
الله يسعد قلبك يا أبو ماجد

طبعا الكثير من المطاعم يطبخون الحنيذ
والقليل منهم من يجيد طبخه
والنادر جدا من يتخذه حرفة أساسية
يبدع فيها ويستحق أن تشد له الرحال
مطعم الخيمة وصاحبه طابخ الحنيذ المعلم عبده
أسر معدات الكثير وأصبحت تشتاق له ولو مرة في الأسبوع
توقف مع حرب الحوثيين وقبل شهر عاود نشاطه من جديد .


_هل بامكاننا معرفة نبذه عن افطارك اليومي ووجبة
العشاء وهل انت ممن يختصرون الوجبات بوجبتين يوميا ؟



إفطاري ليس ثابتا
مرة يكون خفيفا ، سندوتشين وعصير
ومرة يكون ثقيلا عندما أتشارك فيه مع الزملاء
ونعدّ له جيدا ، وهذا مرة أو مرتين كل أسبوع تقريبا .

وكثيرا ما أختصر الثلاث وجبات بوجبتين
وهذا يحصل عندما أعود من الدوام متعبا فأنام إلى صلاة العصر
ثم أتناول الغداء بين العصر والمغرب
وخاصة عندما تكون وجبة الإفطار ثقيلة .

بكل تقدير وامتنان
شكرامرات ومرات دكتورة غزولة