السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعترف اولا إني ما أعرف اطبخ ولا شيء إلا يمكن الشاهي
وانا من اكثر الناس اللي يحبون أكل المطاعم ولي مطاعم محددة
في جيزان وصامطة ، ولكن دخلت المطبخ أمس إرضاء لكم وتعلمت
على الطبخ بعد ان اخذت دورة في الطبخ من أم محمد .
س /1 هل جربت وقمت بأعداد وجبة صغيره؟
مرات قليلة حاولت أسوي طبق بيض مقلي عيون
س /2 هل تشعر بالنقص وانت تقوم بذالك او الحرج؟
ما أشعر بالحرج من دخولي للمطبخ فانا دائما احب دخول المطبخ من أجل التاكد
من نظافة المطبخ وترتيبه أحب دائما ان يكون المطبخ نظيف ومنظم .
لكن بكل صدق أرى إن الطبخ ليس للرجل وإنه من اختصاص المرأة .
س/3 كيف تشعر وانت تأكل من عمل يدك ؟
أكيد كل شخص يمر بهذا الموقف رايح يشعر بالفرح والاعتزاز وقد يراه إنجاز
لكن وبكل صدق ما مريت بهذا الشعور لاني ما اذكر إني مارست الطبخ إلا أمس
لكني والله وبكل صدق حسيت بالمتعة وأنا جالس أقطع البصل والطماطم وأكشن للكبسة والشوربة هههههههه
وأحايش البصل يمين وشمال واستمتع بريحة البصل المحروق .
س/4 وماهي الوجبة الي تتقنها ومحد قدك فيها ؟
من اول ما كان عندي غير الشاي
لكن من امس وبعد دخول المعسكر وممارسة الطبخ
احس إني اصبحت أتقن طبخ الكبسة .
س/5 هل حدث لكـ موقف وأنت بالمطبخ؟
أيوة مرة كسرت طقم أكواب وأنا ابغى انزله من الدولاب
بالرغم إني ما شاء الله الطول موجود .
وقبل حوالي شهرين كنت اشوي دجاج في الحوش وجالس أولع الفحم واحركه بعود
المهم وفي غفلة جيت ابغى أحرك الفحم وعكست العود وانا ماسكه من النصف وما حسيت
إلا بلذعة وحرق العود ليدي لأنه مسكته عكس هههههههههه .
برضه قبل حوالي شهر ونصف طلعنا انا وزملائي طلعة وجبنا لحم التيس مقطع وبهرناه
وجطيناه في التنور من الساعة 10 حتى الساعة 2 وطلعناه إلا وهو ني وما احد أكل منه غير الحارس
حق المدرسة كان معانا وبره اليوم الثاني وهو معه مغص .
س6/ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟
أيوة جينا في المهم بصراحة أول مرة مارست الطبخ كان أعداد عصير التانج
وأنا في الثانوية وكنت ساكن في خميس مشيط وكان عندنا فريق الحارة ونتمرن
الصباح في الأجازة وكنت انا المدرب والكابتن وطباخ الفريق ، كنت من بعد الفجر
ابره للمطبخ واجيب الموية واحوس معه التانج والسكر ويطلع عصير على كيفك
وابرد العصير في الثلاجة وبعد التمرين انطلق للبيت وأجيب خزان العصير ونشربه في أكواب
نقلد الأندية ههههههههههه .
بعدها ايام الجامعة وحنا ندرس في أبها وكنا في العزبة مننا ستة وكل يوم الطبخ على اثنين
واللي معي بصراحة طباخ ماهر وقلبه ابيض وطيب وحاول يعلمني الطبخ وما عرفت في الأخير
اتفقنا هو يطبخ وانا على غسال الدجاج وتنظيفه من المغول وااااااااااااه يا قلبي كيف كنت اصبر
وعلى جمع الغدا وغسال الصحن وقدر الضغط وهذا اصعب شي ( وكنت شايف نفسي انا الكسبان )
س7/ من وجه نظـرك هـل الطبخ يختص بآلمـرأه فقط آم آنه لـِ
كلآ الجنسيـن؟
لا والله اشوف إن الطبخ من اختصاص المراة
ووالله إنهم يتعبون ويتبهذلون في المطبخ .
س8/طبخـه آو أكـله لآتستغنـي عنهآ؟
الكبسة والمشويات
س9/ آكله تشتهيهآ آلِآن؟
مشكل مشويات ومصقع بارد
س10/ آذكـر آخـر طبخـه طبختهآ ؟
آخرطبخة طبختها امس بناء على طلبكم وبعد الدورة اللي أخذتها على يد أم محمد
طبخت كبسة وشويت دجاج في الحوش وسويت شوربة .
وعرفت كيف أكشن وأهقر الملح والمتبلات ههههههههههه
وكم أحط موية وماجي وكيف أقطع البصل والطماطم
لكن الشوي بصراحة انا بارع فيه خصوصا الدجاج
هذه صورة الدجاج بعد التقطيع
وهذه بعد التبهير هههههههه حركااااات
وهذه أثناء الشوي
انا سويت من هذا الغدا الكبسة وشوي الدجاج والشوربة
هذه صورة الحوش حق بيتي
وهذه صورة منزلي من الخارج وأتشرف بزيارتكم
أختار من بعدي للمشاركة في الموضوع الأخ ( فارس الكلمة )
وأشكر الأخت ابحر بأفكاري على هذا الموضوع الرائع
|
 |
رد مع اقتباس
أجل خلاص يوم الطبخ علينا ويوم عليكم 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النرجسيه
