أولاً
شكراً لك أبحر بأفكاري
لهذا الموضوع الجميل والشيق
ثانياً
بالله ماهو هذا المطبخ
كله لصراصير وقمايم فكيف شأطبخ قوليلي بس
يعين الله أقمقم قبل وبعدها طبخ ..
فهيا بنا
حياكم وأرحبوا أهلا وسهلا
المطلوب من ضيفنا العزيز يجاوب على الآسئلة المطروحة بالموضوع
س /1 هل جربت وقمت بأعداد وجبة صغيره؟
يس وجبــــــات صغيره وكبيره
س /2 هل تشعر بالنقص وانت تقوم بذالك او الحرج؟
لا حرج ولاهم يحزنون ولا أرى عيباً في ذلك..ولوتسمح لي الوالده لطبخت بدلها كل
يوم حتى الخبيز في الميفا لخبز بدلها ولي الفخر
الله يعطيها العافيه وياجعل يومي قبل يومها
س/3 كيف تشعر وانت تأكل من عمل يدك ؟
حصاد الثمرة اليانعه من بعد الشقاء والعناء
أكيد مرتاح لأن طبخي مافيه زيه
س/4 وماهي الوجبة الي تتقنها ومحد قدك فيها ؟
أجيد الكثير وماخطر على بالي أقوم بطبخه فالحياة تجارب .
ولكني فكثير الأحيان أحب أن أطبخ الدجاج وأفضله حنيذ يعني أوشي الميفا لحد
مايستوي الجمر وأحط من فوق الجمر شبك عشان مايتوسخ الدجاج
وأحط من فوقها الدجاج طبعاً من بعد التبهير والحركات
وأسوي الأرز في الضغط أو قدر عادي وأفضله أبيض .
ولا حصلت سعه حطيته في الميفا مع الدجاج في قدر حجر
والله يطلع كلام .
وإذا كسلت من ولاع الميفا
سلقت الدجاجه شوي لحد ماتلين
وبعدها أقلقلها على الطاوه مع الهارات تطلع كلام .
وأوقات أبهرها وأضبطها وألفها في قصدير وأحطها في قدر الضغط على نار هادئه
حق ساعه والله تطلع مستويه تمام مع بخار الضغط
س/5 هل حدث لكـ موقف وأنت بالمطبخ؟
يس مره سويت الدجاج وجيت أضغط الأرز وقلت أبغاه يكون ممروق
ماأبغى المويا ينشف مره
المهم سويته ورحت جلست مع إخواني قال وقلك
وشويه لأنا أشم أمشعطه والله وقع لفحمه راعي الممروق
س6/ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟
كانت في المرحله الإبتدائيه في رمضان
وعادني أغزي المطبخ وقت نوم الجميع
بيض مع البصل والطماط كلام ولا أسويه عيون
س7/ من وجه نظـرك هـل الطبخ يختص بآلمـرأه فقط آم آنه لـِ
كلآ الجنسيـن؟
الطبخ لا يختص بالمرأه فقط ولا أراه عيباً أن يساعد الرجل زوجته
لكي يزيد الود والتآلف بينهم
لكن فيه بعض حريم تابى من المساعده شلحه وماتحب أحد يشغلها في المطبخ
مو مثل البعض ماتعرف حتى للبيض
ولو لاحظتي تلاقي أغلب طباخي العالم وأشهرهم من الرجال
يعني الرجل يتفنن أكثر
س8/طبخـه آو أكـله لآتستغنـي
عنهآ؟
الأرز والسمك واللحوح
س9/ آكله تشتهيهآ آلِآن؟
مكشن سمك مع السليط
وعليه فصعتين دقيق حامض من يدين أمي الغاليه
الله يحفظها
س10/ آذكـر آخـر طبخـه طبختهآ ؟
كبسه دجاج
.....
أبحر بأفكاري
شكراً لك ..
ومادام الإختيار لي فلا أرى أحد يتقن الطبخ مثل أخي الغالي
أبو الوردتين ..
دكتور حب
فمرحباً بك وحياك وأرحب
|
 |
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكمي
