(( أيش على بالك تأكل ))

[أعشق الليل]

دلال هذا اللحم وانتي حنذي التنور جاهز
فين راحت غزوله

[دلال]

دلال هذا اللحم وانتي حنذي التنور جاهز
فين راحت غزوله

وهذا اللحم جاهز حلو اجل نجهز التنور مع اني ما اعرف لكن


عشان خاطر صامطية






(الحنيذ بالمرخ مع الرز وخبز الذرة الحمراء)


تجهيز التنور (المحنذ )




نشب النار بشرط يكون من حطب السمر الممتاز لانة يعطي نكهة طيبة في اللحم بخلاف الانواع الآخرى





نجهز المرخ ويكون مقطوف في نفس الوقت ونقوم بتقصيصة على مقاس االتنور






المرخ مقصص ومغسل بالماء فقط وجاهز







يتبع