كيكـــة النوتيلا

["فلة"]

رائعه بارك الله فيك غزولة

بس نبي خبيرة كذى تعطينا كيف يعملون الخمير في الايام هذي بلمستعجل وطريقة عفجته وتخميرة بارك الله فيك

طبع اسمعهم يقولون يودون الحب عند الطاحون لو لو لو تكرمتي


احترامي

اهلا أخي قصدك تبغاه حامض خمير اولحوح

خذاي نوع من الحب سواء الزيديه هو الافضل وخذ عليه قليل من الدخن

يعني المقدار اللي تستهلكة خلال الشهر ثم اغسله في البيت

ونشفه يوضع على سفره نظيفة وعرضة لشمس حتى ينشف مع التقليب

اذا عندك حوش او فوق السطح لازم ينشف من الشمس وانتبه له من الغبار

بعدها وديه الطاحون ...

متى ماودكم في خمير خذمقدارمعين من الطحين

+خبر+بصله+فلفل حار1او2زنجبيل اخضر ملح
واخلطها في الخلاطه واضفها مع بعض على الطحين

هذا يسمه تثميد اتركه خارج الثلاجة لوسويته في الليل في الظهريكون

جاهز اذا مافيه تنورمعكم القدرالتيفال اخبزه فيه بس تكون النار واطيه

حتى يستوي وبعدها يقدم مع الخضاروالسمك او الملوخية

او مع المغش هذا العمل تقليدي وسريع بدل المطحنه

لكن تؤادي نفس الغرض0

[خالد معافا]

اهلا أخي قصدك تبغاه حامض خمير اولحوح

خذاي نوع من الحب سواء الزيديه هو الافضل وخذ عليه قليل من الدخن

يعني المقدار اللي تستهلكة خلال الشهر ثم اغسله في البيت

ونشفه يوضع على سفره نظيفة وعرضة لشمس حتى ينشف مع التقليب

اذا عندك حوش او فوق السطح لازم ينشف من الشمس وانتبه له من الغبار

بعدها وديه الطاحون ...

متى ماودكم في خمير خذمقدارمعين من الطحين

+خبر+بصله+فلفل حار1او2زنجبيل اخضر ملح
واخلطها في الخلاطه واضفها مع بعض على الطحين

هذا يسمه تثميد اتركه خارج الثلاجة لوسويته في الليل في الظهريكون

جاهز اذا مافيه تنورمعكم القدرالتيفال اخبزه فيه بس تكون النار واطيه

حتى يستوي وبعدها يقدم مع الخضاروالسمك او الملوخية

او مع المغش هذا العمل تقليدي وسريع بدل المطحنه

لكن تؤادي نفس الغرض0

بارك الله فيك اختي وجزاك الله خير الي ما تعرف راح يدعون لك ان شاء الله بالخير

معليش كلفنا كليك لكن للفائدة العامة

لك مني الشكر على ما تقدمينه اختي



احترامي