برياني اصفر

["فلة"]

	المقادير / [ دجاجه بالعظم تقطع 8 اجزاء .. صلصة تندوري ].. [ ارز ابيض نصف استواء .. بصل مقلي ].. [ لوز مقلي .. كزبره مفرومه ].. [ فلف اخضر حار ( صحيح ) .. 2 ملعقه زبده مجمده ].. صلصة التندوري : [ 2 علبة زبادي .. عصير ليمونه .. رشة صبغة ارز ].. [ 1 بصله كبيره .. 2 فص ثوم ].. [ فنجان مخلوط ( زيت زيتون - زيت نباتي ) .. ملح ].. نصف ملعقه صغيره من كل : [ فلفل أسود .. فلفل احمر .. كاري .. زنجبيل ].. [ 1 ملعقه بهار تندوري .. 1/2 علبه معجون طماطم ..] الطريقه / 1- تخلط مقادير الصلصه بالخلاط ثم توضع على الدجاج وتقلب .. و تترك ليله كامله بالثلاجه .. 2- في قدر يوضع قليل من الزيت ويضاف خليط الدجاج كاملاً ويقلب حتى ينضج .. 3- يوضع عليه نصف كمية البصل المقلي ثم قليل من الكزبره وفلفل اخضر .. 4- يسكب الارز وتغرس قطع الزبده في الارز ثم يوضع اناء به زيت ( او قصدير نشكله على شكل أناء ) ونضع به فحمه حتى يعطي طعم الشواء .. ويغطى بالقصدير ويترك على نار هادئه حتى يتصاعد بخار الارز بعد تقريباً 10 دقائق وتلك دلاله على انتهاء الطبق .. 5- يقلب الارز مع الدجاج ويسكب في طبق التقديم ويزين بالبصل المقلي واللوز ..

[دلال]

برياني اكله مفضله للجميع

يعطيك العافية فله

[غزوله]

يعطيك العافيه عالطريقه
كل الود لروحك

["فلة"]

الله يعافيكم

تقديري لمروركم

العطر

[أبحر بأفكآري ~]

وااااو شكله يفتح النفس

يعطيك ألف عافيه فله
...