المعصوب بالقشطه
المقادير :
ربع زبده صغيره وممكن تحطين نصف اذا كنت نحيفه
قرص عيش أسمر أو عيش نخاله لأنه ألذ وأفيد
4 موزات
10 حبات تمر
علبه قشطه كبيره
الطريقه :
ذوبي الزبده في الصاج – وقطعي العيش اما بيدك واما باسكين قطع صغار
وحطيه مع الزبده دقيقه وحده مع التقليب
– وبعدين خذي 3 موزات وحطيها في الخلاطه الى أن تصبح عصير وحطي
معاها التمرات العشره واخلطيها مزبوط
_ وبعدين صبيها على العيش والزبده
_ والموزه الرابعه قطعيها بالسكين مربعات وحطيها كمان مع العيش
_ وقلبيها تقريبا دقيقه لين ما يسخن
_ وبعدين حطي عليهم علبه القشطه كلها وقلبيها دقيقتين .
وبس قدميها في طبق التقديم وحطي عليها العسل من فوق .
وطبعا ممكن تزيدون بالمقادير لكميه أكبر
وبالعـــــــافيه على قلبكم
|
 |
رد مع اقتباس