إحرصى على تحضير فطور مثالى لرمضان أكثر صحة
للحصول على وجبة فطور متوازنة بمحتواها الغذائي يجب الأخذ بعين الاعتبار هذه المكونات:
- حبتين أو ثلاث حبات من التمر.
- كوب من الحساء (أي نوع حسب الرغبة على أن يكون خالياً من الدهون أو اللحوم مثل (حساء الخضار - الدجاج - العدس) أو نصف كوب من حساء الشوفان والطماطم.
- طبق سلطة خضراء وممكن الاستعانة بالمايونيز القليل الدسم أو الخل وعصير الليمون الطازج.
يتكون الطبق الرئيس من البروتين مثل اللحوم، ويفضَّل اختيار الأسماك والدجاج بمعدل 3 - 4 مرات في الأسبوع. كما يفضَّل تجنب القلي، حيث تمتص الأغذية المقلية كمية زيوت كبيرة ممَّا قد يسبب في زيادة الوزن أو عسر الهضم.
وتعتبر النشويات المركبَّة والأطعمة ذات المحتوى العالي من الألياف أطعمة بطيئة الهضم كالحبوب والبذور (مثل القمح والشوفان والبقوليات ودقيق القمح الكامل الأرز الأسمر والمعكرونة) والخضروات والفواكه الطازجة والجافَّة.
أما وجبة السحور الصحية يجب أن تحتوي على:
كوب عصير طازج بالإضافة إلى شريحتين توست أسمر مع شرائح من الطماطم والخيار.
كوب لبن أو زبادي منزوع الدسم مع حبة فاكهة.
طبق صغير فول مقشور مع حبة طماطم وملعقة زيت زيتون أو بيض مسلوق مع سلطة خضراء.
|
 |
رد مع اقتباس
.
