اخي رمز الوفاء المشروب جميل اذا كانت المقادير مظبوطه
وعلى فكره تراني قد حصلت لي تجربه وسويتها في البيت
ونجحت ولاكن ليس بأمتياز
المقادير
زبيب او شعير او خبز صامولي
خميره جافه ماركة الخباز وتسمى عندنا ( خميره بيره )
ماء
قرفة + هيل
تضع الزبيب او الخبز الصامولي او الشعير اسفل الاناء ولازم يكون له غطاء
يعني ممكن يكون سطل صغير بلاستك ترمي فوق الزبيت سته اوسبعة اعواد
قرفة وكم حبة هيل وتحط مقابل كل خمسة اكواب ماء ملعقة خميره
وبعد تعبئة الاناء بالماء غطي الاناء وخله في مكان رطب او تكون حرارته
مرتفه شويه خلها اقل شي 12 ساعه بعدين بع 12 ساعه اخرج الاناء
وصفي المقادير بمصفاه واظيف سكر حسب الرغبه
الله يستر
مع تحياتي
|
 |
