بالله شوفوا عجوز المنتدى وأشهدوا عليها
حد في جيزان ما يعرف مفتوت دخن أنا أشرحه لكم لأني شفت الوالدة تسويه بس المدام الله يصلحها تعرف تسوي بيتزا وبسبوسه وأما أمخمير وأمحلبه تقول منها ( يع ) فأقترحت عليها أن تسوي بيتزا لي ولها والبيتزا حقي ترشها حلبه وسليط ولكنرفضت وقال تجبلك تسمم .
المهم مفتوت الدخن :
المكونات :
1. حيسية نظيفه .
2. كم قرص دخن في أمتنور .
3. مفت له أربع أصابع ( السلاح الأبيض لنساء الديرة ) .
4. طاسه حليب بقر .
5. سمن بقر من عند واحد ثقة وحرمه تعرف تصلح أمسمن وبدون إضافات .
6. قليل من السكر .
طريقة التجهيز :
1. شحللس أمحيسيه .
2. فلتي في بطنها أقراص أمدخن .
3. رشيها بحليب .
4. أستلميها فت بالمفت .
5. أضيفي القليل من الحليب كلما تماسك الدخن .
6. في النهايه أحفري حفره وسط الدخن وامليها حليب وسمن والسكر .
7. تحذير حكومي مرضى السكري لا يحطون إيديهم في أمحيسية .
|
 |
رد مع اقتباس
من أحسن المطاعم...مدام أبو ليسوون لك مرسة... :D 
رد : #%&مطبـــخ منتديات صامطة #%&
