أبو زهير محناب السلام عليكم مدري مال جماعة اممنتدى محد تقرب سوال امحنسا أو امحلنسا
وسوال امْحِدِلْ كنهم لمقد أكلوا امحنسا وامحدل ولا متعجبهن حتى امحاولات ماريتوها منهم مهو امشور؟حتى امطعم محدشيطعم يمكن تعجبه؟
|
 |
أبو زهير محناب السلام عليكم مدري مال جماعة اممنتدى محد تقرب سوال امحنسا أو امحلنسا
وسوال امْحِدِلْ كنهم لمقد أكلوا امحنسا وامحدل ولا متعجبهن حتى امحاولات ماريتوها منهم مهو امشور؟حتى امطعم محدشيطعم يمكن تعجبه؟
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ga3bor
ياجعبور
ذيلا ضارين بمأسكريم
ما يعرفون ذي العلم
كنك تجمل اشرحها لنا
وإلا ننتظر
أخواني أبو زهير ومحناب السلام عليكما ورحمة الله وبعد إليكما جواب السوألين وإذا هما يصلحان لمتراث سجلاهما0
1-امْحِدِلْ:هو درنات تشبه الجزر ويوجد في عروق(جذور)امحلص في التربة وكانوا زمان وقت المجاعة الناس يحفرون عن جذور امحلص ويتتبعون عروقه للوصول إلى
درنات امحدل ويجمعونه ويقشرونه كما تقشر البطاطس ويشرحونه شرائح ثم يجففونه
يومين أوثلاثة حتى ينشف ثم يطحنونه مع قليل من الحب إن وجد الحب ثم يخبزونه
مثلما يخبزون الخبز العادي في الميفا ويأكلونه وهذا في أوقات المجاعة
ونحمد الله الذي أنعم علينا ولم نعرف الحدل
2- امْحِنْسَا أوامْحِلِنْسَا:هي شجرة متسلقة تشبه شجرة المجيفة (أكيد يا بو زهير
أنك ستسألني عن المجيفة بس خلها بعدين)نعود للحنسا وتنبت في الخبوت والوديان الشاجرة بين الأشجار الكبيرةنوعا ما مثل المرخ والقضب والأثل 0000الخ وتتفرع من جذورها عروق
وتتكون بهذه العروق درنات تشبه البطاطس الصغيرةالحجم وهي حلوه مثل أصول امعقش في امحلى وكان الرعيان إذا وجدوا شجرة الحنسا يحفرون جذورها ويتتبعون عروقها حتى يجدوا الدرنات ثم يقشعونا(يقشرونها) ويأكلونها مثلما يأكلون بصيلات العقش أظن أن العقش وبصيلاته معروفة ولا نشرحها مع امجيفة تحياتي لكما ولجميع أسرة المنتدى
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس