#%&مطبـــخ منتديات صامطة #%&

[رديمة]

ووووووووووووو فــراس

رجع لمصفحة موله ونته تحصل محووووت محاااااالي :D

في بداية هذا الموضوع استفتحنا بمحووووووووت

واذا تبون بعد من عيون جدتكم تدللون وتامرون امر

بس ما اشوف احد ياكل من اللي قاعدة اطبخه حيرة:

[فله]

اسمحي لي أساعدك يا جدتنا العزيزة ..

مجهاويل تعبوك..قاعدين يتشرطون .. اللي يبغى حوت واللي يبغى لحوح وحلبة و قوار ..

و أنا هذي كلها ما أعرف لها

المهم أنا جبت طبق لمحبي السمك :

سمك الهامور في الفرن :

المقادير :
2 كيلو سمك هامور

3 حبات بصل متوسطة

3 حبات طماطم متوسطة

قليل من الكزبرة الخضراء

4 ملعقة طعام كمون

ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

2 ملعقة طعام فلفل أسود

عصير ليمونتين

6 ملاعق طعام زيت زيتون

الطريقة :
- يغسل السمك جيدا و ينشف من الماء

- يقطع البصل و الطماطم و الكزبرة إلى قطع صغيرة .. و يخلط مع بقية المقادير

- نضع السمك في صينية فرن و يوضع الخليط في داخل السمك..و يغطى السمك بالخليط تماماً ..

- نغطي الطينية بورق الألمنيوم و توضع في الفرن بدرجة حرارة 150 لمدة نصف ساعة ..

- نرفع ورق الألمنيوم و نعيده إلى الفرن كي ينشف الماء لمدة ساعة تقريباً..

- يزين بشرائح بالليمون و البقدونس ويقدم .

بالعافية