نعم الجعار تؤكل ...ولكن قبل سلخها هناك عملية تسمى التجعير وهي إدخال عود في مؤخرة الجعار ومن ثم يلف ويلف
ويتم بعدها سحب أمعاءها بهذا العود ..وبعدها تسلخ وتقطع وحكى لي أحد كبار السن أن لحمها من أطيب اللحوم
وهو هش ويتفتتت ..
أما عن جواز أكلها فهناك خلاف بين العلماء من قديم الزمان .
صحيح كل ما قلت أخي القنفذ الناعمالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة القنفذ الناعم
لكن لماذا يسرعون في إخراج أمعائها ؟
هلا وغلا يقال ياسيدي وسيدك الله ..
أن الريح التي تكون في أمعاءها تفسد اللحم .والله أعلم.
هذا فعلا ما وصلنا
ولك كل الود
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس