افا ماتعرفهاالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة القنفذ الناعم
قصدك أكله اسمها المربعانية ؟؟؟
بصراحة ما أعرفها ..
هات المقادير ياطمطوم
لا أعرف المواصفات بالضبط
لكنها تمر مع بر ...
لها طعم جميل ..
يشتهر اكلها في نفس الموسم ( المربعانية )
لأن البرد يحتاج أكل قوي ليتحمل الشخص البرد وهذه من الأكلات القوية
علىالمعدة وتجعل الناس يصمدون امام البرد
واكثر مكان تشتهر فيه الرياض ..
ولكن هذا الأسم خاطئ .. لأنه أرتبط أكلها بهذا الموسم
ولكن الأسم الحقيقي هو الحنيني ..
وكان يقال ( ما ينطح المربعانية مثل الحنيني)
بعد كذا منقول
صورتها :
مواصفاتها :
تمر بدون نوى .
- قرصان لين يعني مسوى في البيت .
- ماء مغلي .
- فنجال زيت .
- زبده سايحة
الطريقه
يحضر قدر ويوضع به الماء المغلي والزيت ثم يغط به القرصان أو الخبز البر المهم الي متوفر عندك ويرفع يعني بسرعه حتى لايتقطع .
- ثم تفرمين القرصان مع التمر بمفرمة اللحم ولازم تكون كمية القرصان والتمر متساوية إلا إذا كنتوا تحبونه حالي بزياده فكثري تمر وإذا كنتوا تحبونه مر قللي تمره .
- وإذا كانت الكمية كبيره ضعي كل كمية بعلبة بلاستيك وضعيه في الفريزل لحين الحاجة .
- بعدين قبل تقديمه بساعة ضعي في قدر قليل من الزبده ثم ضعي عليه الخليط وضعيه على نار هادئة ( انتبهي لازم هادئه حتى يذوب على راحته ).
- إذا شفتي انه ذايب بالمره ضعيه في صحن التقديم وبالهناء والعافيه
ولمن ليد الزياده فليتفضل مشكورا
بالعافية
|
 |
جديد المواضيع 
رد مع اقتباس
