#%&مطبـــخ منتديات صامطة #%&

[جــــــــــوري]

أكلة خفيفة للعشاء بالصور

/

\

(( المقادير ))

أي كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينية المستخدمة
تقريبا رغيف كامل من التوست
4\1 كيلولانشون أو لحمة مفرومة
4\1 كيلوجبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موزاريللا مدخنة أو العادية
1 كوب حليب
4 بيضات
4ملاعق جبنة مبشورة للوجه
ملح وفلفل
سمن لدهن الصينية


((الطريقة))

تدهن الصينية بالسمن
يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب ثم يصف بالصينية
ثم يوضع الحشو
وهذه الأصابع التي بالصورة هي جبنة وليس بطاطس



نضع فوق الحشو قطع توست مرة أخرى بعد تغميسها بالحليب أيضا



ثم نخفق البيض بالشوكة مع ما تبقى من الحليب أو نضع له كوب حليب
تقريبا وقليل من الملح والفلفل ويسكب فوق التوست بالصينية
ونضع الجبنة المبشورة على الوجه ..
يترك 10 دقائق قبل دخول الفرن ثم يخبز ..



يخبز ساعة إلا ربع تقريبا في الفرن أو الى أن يحمر الوجه



يقطع ويقدم بالهنا والشفا