صورة .. ومهنة..

[أبو زهير]

مما لا شك فيه أن اجدادنا الأولين يعتمدون في قوتهم على ماتنتجه اراضيهم من حبوب وغبرها وكانت الحبوب بمختلف أنواعها هي مصدر رزقهم فلا تخلو أي وجبة من أقراص الذرة وهذه الأقراص عبارة عن حبوب تطحن بواسطة آلة تسمى المطحنة فيتحول الحب إلى عجين المعروف باسم الرهي وهذاالعجين يخبز في الميفا حسب الرغبة إذا أرادوه حامضا أو حاليا .

ولكن :
من أين يتوفر هذاالعجين أو ما الطريقة أو ما الطريقة التي كانت تستخدم لكي يتوفر هذاالعجين المعروف بالرهي ؟

وللإجابة على هذاالسؤال يتضح لنا المهنة التي سوف نتعرض لها وهذه المهنة تعتبر من المهن التراثية التي عرفناها عن الأجداد وهي "المطحنة " وطريقة صناعتها .

لم يقف العقل عاجزا عن اختراع طريقة لطحن الحبوب التي يقتات عليها ففكر في آلة تستخدم لطحن الحبوب وهي "المطحنة" المصنوعة من الاحجار بعد نحتها بطريقة فنية وبشكل يريح المستخدم لها مضافا إليها آلة أخرى تساعد على عملية طحن الحبوب وهو " الودي" وبما ان طريقة عملية طحن الحبوب بواسطة المطحنة خاص بالنساء فلا علاقة لنا في ذلك وغنما الباعث الذي دعانا لهذاالحديث هو طريقة صناعة المطحنة والودي واعتبرنا ذلك مهنة من المهن التراثية التي سوف يطول الحديث عنها في هذاالموضوع .

ومن المعروف أن المهن لايجيدها إلا من هوماهر قد هيأته مهارته للتخصص في صنع بعض الأشياء الضرورية التي تحتاجها حياتهم المعيشية والتي لا غنى عنها كوسيلة تساعدهم على استمرار الحياة ايضا يستفيد صانعها من خلال بيعها والانتفاع بثمنها .

ايضا لابد ان نوضح للقراء بأن هذه المهن التي تكمن في صناعة الأواني بمختلف اصنافها بالاضافة للمنافع الأخرى كانت موجودة من زمن الأجداد وقد تناقلتها أجيال وأجيال على مر العصور حتى يومنا هذا الذي لا يبشر لها بالخير فقد بدأت بعضها في الاختفاء وليس هناك مايوجد منها ويستخدم إلا القليل في بعض القرى وإن وجدت في بعض المدن فهي للزينة علما بأنهم لا يعرفون قيمتها ولا مكانتها كما هي عند الأجداد .

وحتى نجعل القراء والزوار وهم يتصفحون هذاالموضوع أمام صورة صحيحة لابد أن نوضح لهم بأن هذه المصنوعات الخاصة بالأواني وغيرها قد قامت بصنعها يد ماهرة ليست ككل الأيدي أو بالاصح ليست كل الأيدي مؤهلة للصنع فهناك صناعات قد خُصصت للرجال وهناك صناعات خاصة بالنساء وسوف نتعرض لبعضها ونوضحها للقراء حتى يفرقوا بينها .

وسوف نقتصر في حديثنا هذا على الأواني المصنوعة من الأحجار والتي تعتبر مهنة يختص بها الرجال لانها تحتاج لجهد وفي نفس الوقت تحتاج إلى خبرة ولعل من أهم تلك الأواني :

المطحنة :وهي عبارة عن قطعة من الحجر من صخر الجبال تنجر بطريقة فنية وتستخدم لجمع الحب محجوز بأداة من نفس الحجر يسمى الودي يساعد على طحن الحب .

المغاش :وهي عبارة عن قدور متعددة الانواع تصنع من الأحجار عن طريق النحت وتستخدم لأغراض متنوعة ونادرا ما تستخدم لطهي اللحم كما هو معروف في وقتنا الحار .

نكتفي بالحديث عن هذه المهنة "صناعة المطاحن والمغاش " وانتظرونا مع مهنة أخرى شاكرين متابعتكم لنا كما لا ننس أن نشكر الحلم صاحب الموضوع الذي له الفضل بعد الله على تحريك ذاكرتنا بهذاالموضوع الذي يربطنا بما ضينا .