كيكة البقسمات بالتوفي
المقــــــــــادير :
ثلاث بيضات
ثلث كوب زيت
علبة قشطه
كوب سكر ((ويمكن التخفيف حسب الرغبه لانها سوف تغطى با التوفي))
كوب وربع بقسمات ((فتات الخبز))
مقـــــــــادير خلطة التوفي:
ثلاث معالق سكر
ثلاث معالق زبده
علبة قشطه
الطر يقـــــــــه:
الكيكه :
يخلط البيض مع القشطه والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي
ثم يوضع الخليط في وعاء ونضع فوقه البقسمات ونخلط المزيج جيدآ
ويوضع في صينيه متوسطة الحجم بعد مسحها بقليل من الزيت والطحين
وتدخل في الفرن ونخرجها بعد ان تتحمر قليلآ
التــــــــوفي:
ثلاث معالق سكرمع قليل جدآ من الماء
توضع على النار في قدر صغير وتحرك الى أن يتحمر ((يصبح لونه ذهبي ))
ثم نضع مع الخليط ثلاث معالق زبده ونحركه قليلآ ونضع فوقه القشطه الى ان يتجانس
ونزين الكيكه با التوفي والفستق
|
 |
رد مع اقتباس