نقدم لكم اليوم طريقة تحضير حيسية مفتوت بالمرق
المقادير
قرص وياحبذا قرصان من الخمير
مغش أو جغره لحم مدول شريطة ان يكون خميد يتماخص
حيسية نظيفه
مفت خشبي أو مهرس ذو إصبعان
خرقه عشان تتقطب بمحيسية :D
طريقة التحضير
1-افصع مقرص الى فصعتين حتى يتسنى لك الفت والهرس بشكل ميسر
2-قم بوضع مفصعتين فمحيسية
3- أظف قليلاً من المرق وقبل ذلك ضع ملحم جانباً
4- ضع قليلاً من الشحم عشان يغدي كويس
5- تقطب فطرف محيسية بشكل صحيح ثم أركب ( حط ركبك في القاع ولا تتقرزى حتى لاتعرض نفسك لفضيحة يسمع بها شامي ويماني )
6- احظر المهرس وإبدأ في الهرس بشكل جيد
7- بعد التأكد من الهرس أظف باقي الفصع :D
8-- كرر العملية
9- بإستخدام مهرس قم بتوزيع المفتوت على جوانب محيسية حتى يصبح لديك تجويف في الوسط ( مهم جداً )
10- ضع ملحم وباقي مرق في التجويف
ملاحظه: هناك من يحب إضافة كسر مدقيق ( حسب حالة المعدة ) فإذا كانت متحسسه وتسبب لك مفاحس او عارق فأنصحك بفتيت ملبن ومخضير وهذا سيكون طبقنا القادم
الآن أحضر قرن أو قرنين من البقل
احضر ماء بارد ومنشفة عشان صابرك شيقطر غصب عنك
يمكنك الان أن تتلخف على كيف كيفك
للحصول على النكهة المطلوبة أنصحك نصيحة مجرب :
كبر ملقم واجحف مرق جحيف وتلخف وخل مجيران يسمعون صوتك
نصيجة قبل الختام:
لاتتشجع وعندك ناس عشان لاتجيك مكبعة طايرة تدقدق لحيك
بالهناء والعافيه :D
|
 |
رد مع اقتباس