كلام جميل جدا يهم صحة الجميع
أثار حفيظتي أن يكون زيت النخيل وجوز الهند جاءت ضمن الدهون المشبعة..
ومعنى مشبعة انها مكتفية الهدرجة أي لا مجال لاتحادها بذرة هيدروجين..
مع العلم أنها نباتية ..
وعموما للتمييز بين الدهون المشبعة وغير المشبعة يمكن بالعين المجردة.
المشبعة مصادرها حيوانية وتتجمد في درجة الحرارة العادية للغرفة
الغير مشبعة مصادرها نباتية وتكون في حالة سائلة في درجة الحرارة العادية للغرفة..
والامثلة كثيرة في الموضوع ..
شكرا لك ديوانك وطني
وقانا الله واياك شر ارتفاع كولسترول الدم..
تحية ود