مطبخ بنات المنتدى الشلحات

[:: ليالي جيزان ::]

،،



مآشآء الله فكرهـ مررهـ رآيقه ، تسلمي
















المقادير ،،

الحشوة :

صدور دجاج مسلوقة .
بصلتين متوسطة الحجم
3ملآعق كزبرهـ مفرومة
بهارات بحرينية ، ملح ، كركم ، فلفل أسود

الباشاميل :
كل كاس ماء نضيف له ملعقتين طحين ويفضل طحين كويتي عشان تصير الباشاميل بيضاء
وعلبة قشطة وملح ( ترى اهم شي القشطة في الباشاميل تطلع الطعم مررة حلوو )

*
*
*

طريقة التحضير :

نسلق المكرونة بماء وملح ثم نسلقها ،
الحشوة
ننتف الدجاج ، ونحمس البصل ثم نضيف الكزبرة والبهارات ثم الدجاج ونتركها لحد ما تتمتزج النكهات ،،

الباشاميل نضيف الماء والطحين والقشطة والملح ونخلطهم (بمضرب الشبك اليدوي)
لحد ما تثخن ونقفل عليها ~

نقسم المكرونة قسمين ونخلطهم بالباشاميل ونترك شوي باشاميل للوجه ،،
نرص الجزء الاول من المكرونة ثم نضيف علية الحشوة ثم الجزء الثاني من المكرونة ونرتب شكلها
ثم نصب عليها باقي الباشاميل ونبشر عليها شوي جبن وندخلها الفرن لحد ماتتحمر ....




وهذي مشآركتي المتوآضعه


\

يسلمووو اول مره اعرف إضافة القشه للباشميل ..
انا طحين حليب مكعب ماجي وملاعق جبنه سائله
لكن اجربها إن شاء الله

تنقل المشاركه لموضوع التصويت