وووووووووووووووه بس دخن والله اني مدوجه شأتذكر اسمه ونسيتوه قلته اكتب بر يمكن تقابل
ياوه ياسيدي ذيه دخن...
خويتك قدها معد تجمع::sa03::
وووووووووووووووه بس دخن والله اني مدوجه شأتذكر اسمه ونسيتوه قلته اكتب بر يمكن تقابل
ياوه ياسيدي ذيه دخن...
خويتك قدها معد تجمع::sa03::
\
\
[ ألَمَقَاديرَ ] ~
\
_ 3\4 بَطَاطسَ
_ لَحَمةَ مَفَروُمةَ _ بَصلَ _ بَقَدَونسَ _ بُهارتَ _ مَاجيَ
_ بَاشَاميلَ
_ جُبنةَ ألبَارمزانَ ~
\
[ ألَطَرَيَقَةََ ] ~
\
_ نَقومَ بـِ وَضعَ ألَبطَاطسَ علىَ ألنارْ ونُضيفَ عليهَ كَميةَ منَ ألماءَ لـِ يتمَ سَلقهَ
ألىَ أنَ يستويَ وَمنَ ثَماَ نَهَرسهُ جيدّاً ..!
_ وبَعدَ ذلكَ نَضعَ بـِ ألتَاوهَ أللحمهَ ألمَفَرَومةَ وألبَقَدَونسَ وَاَلبهُاراتَ وَنَقلبهاَ ألىَ أنَ
تَنَضَجَ ..َ!
_ نَقومَ بـِ وضعَ ظَرفَ وأحَد منَ ألباشَاميلَ .. وطريقةَ تَحضيرهُ توجدَ بـِ ألخَلفَ ..!
_ نٌحضرَ صحَن بايركسَ ونَدهنهُ بـِ ألقَليلَ منَ ألباشاميلَ وَنضعَ بهِ ألبَطَاطسَ ألَمَهروسَ
وَنضيفَ عليهَ أيضاً قليلاً منَ ألباشاملَ ونمزجهُ معَ بعضَ وَنبدأ بـِ ألضغطَ عليهَ بـِ ألمَلعقهَ
ألىَ أن يُصبحَ سطحهُ متساويَ ..!
_ نُضيفَ عليهَ أللحمهَ ألمفرومهَ ونوَزعُهاَ جَيدّاً .. وَبعدَ ذلكَ نَضعَعلىَ ألوجهَ ألباشاميلَ وَ نَرشَ
عليهاَ منَ جُبنةَ ألبارمَزانَ ونُدخلهَ ألفرنَ ألىَ أن تَصبحَ مُحمرهَ وَنَترُكهاَ ألىَ أن
تبردَونُقَطعُهاَ مُربعاتَ وَنُزينُها....!,’
\
\
[ ألَمَقَاديرَ ] ~
\
_3 كَاَساتَ دَقيقَ أبيَضَ
_ 2 أصبعَ زَبدهَ صَغَيرةَ سَائحهَ
_ مَلَعقةَ صغيرهَ بيكنجِ بودرَ
_ 1 بَيضهَ
_2 مِلعقةَ طَعامَ حليبَ بودرهَ
_ نَصفُ كأسَ سُكرَ بودرهَ
_رُبعَ كُوبَ زيتَ
_ تَمَرَ ..!
\
[ ألَطَرَيَقَةََ ] ~
\
_ أولاَ نَضعُ ألدَقيقَ بـِ زُبديهَ وَنَضيفَ أليهَ ألبَكنجِ بودرَ وألسُكرَ وألحَليبَ
_ ثَانياً نُضيفَ عليهاَ ألزُبدةَ وألبيضَ وألزيتَ وَتُعجنَ جَيِدّاً ..!
_ نَقومَ بـِ ضعَ ألتَمَرَ علىَ النارَ ونُضيفَ اليهِ قليلَ منَ ألزُبدهَ وَنُحركهُ ألىَ
أنَ يبدأ يَذوبَ شويَ ..!
_ بَعدَ ذّلكَ نَبدأ بـِ أخذِ قَطعةَ صغيرهَ منَ ألعجينَ ووضعُهاَ فيَ ألألهَ ألمُخصصهَ
لـِ صُنعِ أشَكالِ ألمَعمولَ وَنضعُ بـِ داخلُهاَ ألتمرَ ونضغطُهاَ .. وأن لمَ توجدَ نَقومَ
بـِ تَكويرَ ألعجينهَ بـِ أليدّ ونضعَ التمرَ بداخلُهاَ وَنَرُصهاَ فيَ الصحنَ ونُدخلُها َالفُرنَ
ألىَ أن تتَحمرَ ..َ!
_ تُتركَ فيَ الصينيةَ لـِ تبردَ ثماً نُقدمهُ معَ ألقهوهَ ~
\
وَبـِ ألهَناءِ وألعَافيهَ ~
,
قلب الوفا من زين طبخكم ..
ليالي لو ما وضحتي كان ناوي اسأل
فتاة الادغال![]()
https://www.tvquran.com/ar/selections/category/10
(سـ يأتي يًوماً غير بعًيد واكُون في ِقافٍلة الراحَلين)ً
فًقد طُبعت الدُّنيا على كَدَر ، وما خلَت يومًا مِن الهموم
طُبِعَتْ عَلَى كَدَرٍ وَأَنْتَ تُرِيدُها ؛ صَفْوًا مِن الأقذاءِ والأكدارِ
فحالُ الدُّنيـا ، وتقلُّبُها ، ورِخَصُها ، يجعلنا نُصَحِّحُ نظَرتَنا لَها
وصدق رسولُنا - صلَّ اللهُ عليهِ وسلَّم - إذ يقول :
(( لو كانت الدُّنيا تعدِلُ عند اللهِ جَناحَ بَعوضةٍ ، ما سقى كافرًا منها شربةَ ماء ))
رواه الترمذىّ وصحَّحه الألبانىّ .
افاااااااااا ابونوف وراك علي ؟؟!!!::sa03::::sa03::
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات.
حينما يكون الإبداع .. يكون أبوفهـد
رحمك الله يا بارقه وغفر لك وأدخلك فسيح الجنان
https://www.tvquran.com/ar/selections/category/10
(سـ يأتي يًوماً غير بعًيد واكُون في ِقافٍلة الراحَلين)ً
فًقد طُبعت الدُّنيا على كَدَر ، وما خلَت يومًا مِن الهموم
طُبِعَتْ عَلَى كَدَرٍ وَأَنْتَ تُرِيدُها ؛ صَفْوًا مِن الأقذاءِ والأكدارِ
فحالُ الدُّنيـا ، وتقلُّبُها ، ورِخَصُها ، يجعلنا نُصَحِّحُ نظَرتَنا لَها
وصدق رسولُنا - صلَّ اللهُ عليهِ وسلَّم - إذ يقول :
(( لو كانت الدُّنيا تعدِلُ عند اللهِ جَناحَ بَعوضةٍ ، ما سقى كافرًا منها شربةَ ماء ))
رواه الترمذىّ وصحَّحه الألبانىّ .
صدق الجوع شين
اسفه ههههههههههههه باضحك
اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات.
حينما يكون الإبداع .. يكون أبوفهـد
رحمك الله يا بارقه وغفر لك وأدخلك فسيح الجنان
احممممممم هذا عش النحل او خلية النحل سويته اليوم
المقادير:
- كأسين دقيق
- بيضه
- 2/1 كأس زيت
- 3 ملاعق حليب
- ملعقة خميره
- 2/1 كأس ماء
- فنجال سكر
- جبن كيري
- شيره (شراب سكري )
الـطـريـقـة:
-تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكه ولينه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه
- ثم تكور وتحشى بالجبن الكيري ويفضل أن تكون الكور صغيره
- بعد ذلك تصف في صينيه وتترك مسافه قليله بين كل واحده والآخري
ثم تترك تخمر لمدة ربع ساعة
- ثم تدخل فرن متوسط الحراره
حتى تحمر من اعلى ومن تحت
- ثم تسقى بالشيرة وتقدم
كيف حرمه
لا اله الا الله
لاوالله شكلهم مظلومين وانتم تقولون مايعرفون يطبخون
أقولك فرشت شأرسلك بمصور حق اللي سويتوه وأشاك تبيني بالوصفة .. ممكن
<<<طيب نسيتوها ياجماعة محد ينسى![]()
اهلا الصاعق عاى الرحب والسعة نسعد بمشاركتكم لنا
ارسلها![]()
\
\
[ ألَمَقَاديرَ ] ~
\
مَقاديرَ هذهِ ألسلطهَ سَ تَكَونَ حَسبَ عَددَ ألأشخاصَ
_ خُبزَ _ بَاذنَجانَ _ بَطَاطسَ [ ألَكَميةَ حسبَ رَغبتكَ ]
_ ذُره _ فَاصولياَ حَمراءَ _ خَيارَ _ خَسَ طَماطمَ _ ليمونَ
_ بَهاراتَ [ كَمونَ _ فلفلَأسودَ _ ثومَ ]
_ زَباديَ _ زيتَ زيتونَ _ مَلحَ ..~
\
[ ألَطَرَيَقَةََ ] ~
\
_ نَقومَ بـِ تَقَطيعَ ألَبطَاطسَ وَالبَاذنَجانَ ألىَ مُكعباتَ صغيرهَ وَ منَ ثماَ نَضعَ ألبطاطسَ
بـِ ألمَقلاهَ ألىَ أن يُصبحَ َيًصبحَ لَونهاَ ذّهبيّ ونُكرر ألعمليةَ معَ ألباَذنَجانَ ..!
_ نُحَمصَ ألخُبزَ بـِ ألزيتَ ..!
_ وبَعدَ ذلكَ نَُحَضرَ زَبَديهَ عَميقهَ وَنضعَ فيهاَ مُكعباتَ ألبطاطسَ وألباذَنجانَ ألَمقليهَ
وَنَضيفُ عليهاَ ألذُره _ ألفاَصولياَ ألحمراءَ وألخسَ _ وألخيار _ ألطمَاطمَ وَنَضعَ أيضاً
ألزباديَ معَ كميةَ ألبُهاراتَ وَنرشَ عليهاَ 3 ملاَعق طَعامَ زيتَ زيتونَ وملحَ وَنخلُطهاَ جيِدّاً
_ نُحضرَ صَحنَ ألبايركسَ وَنضعَ فيهَ مَا خُلطَ سابقَ بـِ شكلَ مُرتبَ وَمنَ ثمَ نَضعُ علىَ
سَطَحهِ ألخُبزَ ألمُحمرَ وَنقومَ بـِ تَزينهَ بـِ أليمونَ وألطماطمَ كَماَ بـِ ألصورهَ ..!
\
\
[ ألَمَقَاديرَ ] ~
\
_كأسَ وَنَصفَ حَليبَ بَودرهَ
_ أصبعَ زَبدهَ شَبهُ سَائحهَ
_ مَلَعقةَ صغيرهَ بيكنجِ بودرَ
_ مَلَعَقةّ صَغَيرةَ فَانيلياْ
_فَنَجالَ وَنصفَ سُكرَ
_ عَلبةَ قشطةَ تاجَ
_عَلبةَ كبيرهَ نَستلهَ
_ 4 حَباتَ جُبنَ كيري ~
\
[ ألَطَرَيَقَةََ ] ~
\
_ أولاَ نُحَمسَ ألَحليبَ علىَ ألنارَ إلىَ أنَ يُصبحَلونهُ ذهبيَ ~
_ ثَانياً نُضعَ ألبيَض _ ألفانيلياَ _ بيكنجَ بودرَ _ سُكر _ زبدهَ فيَ ألخلاطَ ونَخلطَهُم
وَبـِألأخيرَ نُضيفَ ألقشطةَ وألحليبَ ألمَحموسَ ..!
_ نَقومَ بـِ وَضعَ نَصف ألكَميةَ بـِ صحنَ ألبايركسَ وَنُدخلهَ الفُرنَ منَ أسفلَ ألىَ أن يجمدَ ..!
_ بَعدَ ذّلكَ نُخرجهُ منَ ألفرنَ وَنخلطَ بـِ ألخلاطَ عَلبةَ ألنستلهَ وجَبنةَ كيريَوَمنَ ثماَ نَضعهُاَ
عليهَ وَنُدخلُهاالفُرنَ مرةَ أخُرىَ ألىَ أن تَجمَد ..!
_ بعدَ ذلكّ نَضعُ ألنَصفَ ألمُتَبقيَ منَ ألخلطهَ وندخلُها الفرنَ منَأسفلَ ومنَ أعلىَ
ألىَ أن تتجمدَثمَ نَضعُهاَ بـِ ألثلاجهَ لـِ تَبردَ ومنَ ثمَ ألىَ ألتقديمَ ..!
\
وَبـِ ألهَناءِ وألعَافيهَ ~
,
هههه ابو اسماعيل ناس وناااس
احنا نطبخ وننحف وانتو علي عماها تعبوا كروشكم![]()
انتظرونيييييييييييي
عندي لكم سحور محصلش
بس انتظره يستوي
وكل الطريقه مصوره
مع فرشت مش حتأدر تغمض عنيكهههههه
![]()
احححححححم هذا سحور اليوم (دجاجة بالفرن مع ارز )
بسم الله
اولا لمتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..
نخلط بهارات الكركم و فلفل اسود و بهارات مهران وملعقة مايونيز
و7فصوص ثوم او اقل مدقوق وشوية نعناع مفروم وفنجان زيت زيتون او اي زيت هذ نخلطها سوى زي الصوره ذي ..
وباذنجان وبصل وجزر مقطعين حلقات ..
الطريقة:
نرش البهارات على الدجاجة ونفركها بها جيدا من الداخل و الخارج كذا
والباقي من الخلطة نقطع بصله مربعات صغيره ونخاطها معاها كذا
ونحشي بها بطن الدجاجة ..
نجيب قصدير ونرص البصل ونحط الدجاجة عليه نحط حواليها الباذنجان والجزر كذا
وردة الدجاج
المهم نقفل عليها القصدير
وتشوفون الصحن حق الفرن نصب فيه مويه ونرزعبها بها بينه
ونتركها في الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا حتى تستوي
وووووونسيته لا اشققها بالسكين فشققتها قبل ماتستوي وزودت فلفل هار
وهذي هي استوت
وطبخت الرزالأبيض بالطريقة العادية وصبيت عليه الوان اصطناعية طلع وردي ياااااي دلع
وحطيت فوقه الدجاجه
وووووبالهناااااااااااا
ها كيف؟!
![]()
التعديل الأخير تم بواسطة حـــذيفــة ; 09 -09- 2009 الساعة 09:56 PM سبب آخر: إعادة إضافة الصور
كأني داخل مطعم الجعفري اللي مقابل مكتبة الفاروق ( مطعم صديق ) لأن اكلهم باكستاني
بس حاجه محصلتش << على طاري مش هاتغمض عنيك
تسلم يد اللي عملها![]()
والله اناااااااااااااااااا هههههههههههههههههه
ثانكيوووو الفاروق شهاده والله شهاده![]()
فروشه مدري ليه احس انها تعذبت وايد وايد هاا الديايه
ملاحظة الصحن اكبر من الوجبة .. شكلها الوجبة ثلاثة نفر والصحن حق 6
بالهنا والعافية للي شافو الصور بس هههههه
https://www.tvquran.com/ar/selections/category/10
(سـ يأتي يًوماً غير بعًيد واكُون في ِقافٍلة الراحَلين)ً
فًقد طُبعت الدُّنيا على كَدَر ، وما خلَت يومًا مِن الهموم
طُبِعَتْ عَلَى كَدَرٍ وَأَنْتَ تُرِيدُها ؛ صَفْوًا مِن الأقذاءِ والأكدارِ
فحالُ الدُّنيـا ، وتقلُّبُها ، ورِخَصُها ، يجعلنا نُصَحِّحُ نظَرتَنا لَها
وصدق رسولُنا - صلَّ اللهُ عليهِ وسلَّم - إذ يقول :
(( لو كانت الدُّنيا تعدِلُ عند اللهِ جَناحَ بَعوضةٍ ، ما سقى كافرًا منها شربةَ ماء ))
رواه الترمذىّ وصحَّحه الألبانىّ .
https://www.tvquran.com/ar/selections/category/10
(سـ يأتي يًوماً غير بعًيد واكُون في ِقافٍلة الراحَلين)ً
فًقد طُبعت الدُّنيا على كَدَر ، وما خلَت يومًا مِن الهموم
طُبِعَتْ عَلَى كَدَرٍ وَأَنْتَ تُرِيدُها ؛ صَفْوًا مِن الأقذاءِ والأكدارِ
فحالُ الدُّنيـا ، وتقلُّبُها ، ورِخَصُها ، يجعلنا نُصَحِّحُ نظَرتَنا لَها
وصدق رسولُنا - صلَّ اللهُ عليهِ وسلَّم - إذ يقول :
(( لو كانت الدُّنيا تعدِلُ عند اللهِ جَناحَ بَعوضةٍ ، ما سقى كافرًا منها شربةَ ماء ))
رواه الترمذىّ وصحَّحه الألبانىّ .