احححححححم هذا سحور اليوم (دجاجة بالفرن مع ارز )
بسم الله
اولا لمتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..
نخلط بهارات الكركم و فلفل اسود و بهارات مهران وملعقة مايونيز
و7فصوص ثوم او اقل مدقوق وشوية نعناع مفروم وفنجان زيت زيتون او اي زيت هذ نخلطها سوى زي الصوره ذي ..
وباذنجان وبصل وجزر مقطعين حلقات ..
الطريقة:
نرش البهارات على الدجاجة ونفركها بها جيدا من الداخل و الخارج كذا
والباقي من الخلطة نقطع بصله مربعات صغيره ونخاطها معاها كذا
ونحشي بها بطن الدجاجة ..
نجيب قصدير ونرص البصل ونحط الدجاجة عليه نحط حواليها الباذنجان والجزر كذا
وردة الدجاج
المهم نقفل عليها القصدير
وتشوفون الصحن حق الفرن نصب فيه مويه ونرزعبها بها بينه
ونتركها في الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا حتى تستوي
وووووونسيته لا اشققها بالسكين فشققتها قبل ماتستوي وزودت فلفل هار
وهذي هي استوت
وطبخت الرزالأبيض بالطريقة العادية وصبيت عليه الوان اصطناعية طلع وردي ياااااي دلع
وحطيت فوقه الدجاجه
وووووبالهناااااااااااا
ها كيف؟!
|
 |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرشت رمل البحر
