انا قهوتي قشر طريقتها مرة حلوة:
"المقادير"
قشرمحمص تحميص خفيف من النوع الي اسمه الصافي وهذا افضل نوع من انواع القشر

قرفة

سنوت

نخوة صغيرة

شيبة

زر

حب الهيل

زنجبيل اخضر

"الطريقة"

توضع في الزمزمية ملعقة اكل قشرة
ملعقة صغيرة قرفة
حبتين هيل
حبتين زر
ثرة بسيطة من النخوة
ورقة شيبة
ملعقة صغيرة سنوت/ملاحظة/السنوت البلدي يوجد في ابها فقط وله الكثير من الفوائد للإنسان
ملعقتان زنجبيل اخضر مبروش
يغلا الماء ثم يوضع في الزمزمية/وبعد عشر دقائق قدمها مع التمر والحلا
/ملاحظة/ القهوة القشراخف من القهوة العربي نصح بتناولها الدكتور جابر القحطاني وهي ايضا مفيدة للنساء في فترة الطمث والنفاس ..