سلطة ثمار البحر

[رديمة]

سلطة ثمار البحر

(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)

المقادير

-160 غراماً من الخس، مقطّعة إلى شرائح

- 80غراماً من الخس الإفرنجي، مقطّعة إلى شرائح

- كيلوغرام من الروبيان

- 200غرام من «الكلمار»

- 200غرام من السلطعون (الكابورياCrab

مقادير الصلصة

-5 غرامات من الملح
-100 ملليلتر من عصير الحامض
-5 غرامات من البهار الأبيض
-45 غراماً من المايونيز قليل الدسم
- غرامان من الخردل
-15 ملليلتراً من الزيت

طريقة التحضير

- يسلق كلّ من الروبيان و«الكلمار» بالماء

مع إضافة ورق الغار وقطع من الليمون الحامض والقرنفل.

- ثم، يصفّيان، ويضاف الخس المقطّع والسلطعون الجاهز إليهما.
لإعداد الصلصة: تمزج مقاديرها جيّداً مع بعضها البعض.

طريقة التقديم: تضاف الصلصة إلى السلطة، قبل تقديمها مباشرةً.

[السموه]

برغم اني ما احب المأكولات البحريه بس يعطيك العافيه

[رديمة]

الله يعافيك يالغاليه وفديت اللي يجاملني

اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي

لاعدمت تواصلك