اسم الطبخة : دجاج مقلقل
المقادير : حبتين دجاج / أربع حبات بصل / بهارات مشكلة / زيت / ملح
طريقة الطبخ : يغسل الدجاج وينظف بالملح والليمون ثم يقطع إلى قطع وسط
ثم نضع الزيت في المقلاة على النار ثم نضع الدجاج في الزيت ويحرك الدجاج
حتى يحمر ويستوي في حدود 45 دقيقة .
ثم نقوم بقطيع البصل ويقلى في الزيت حتى يحمر
بعدها نقدم الطبق ويضاف للرز والسلطة ويوضع عليه البصل المحروق
وهذه صور أعداد الطبخة
|
 |
