اسم الطبخة ( أدام سمك ) مقدم من ( الامل المجروح )
مقادير الطبخة : قطع سمك / طماطم / بصل / بطاط / فلفل أخضر / كزبرة
بهارات / فلفل حار / ثوم / ملح / جزر / سمن /
طريقة الطبخ : ينظف السمك جيدا بغسله بالماء ثم يقطع البصل ويوضع عليه السمن للكشنة
ويقلب البصل حتى يصير أحمر نضع السمك والمقادير الباقية من الطماطم والبطاط والفلفل الأخضر
والفلفل الحار والملح والجزر .
ويترك على النار مع تحريكه حتى يستوي ، ويحتاج للطبخ حوالي نصف ساعة
وعند تقديمه يقدم مع الخبز واللحوح واللبن والبقوليات .
وهذه صور الطبخة وبالهنا والعافية
|
 |
رد مع اقتباس