بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
براوني بالسنيكرس ,,
المقادير كما هو موضح
المقادير تقسم لكم ثلاث اقسام :
(1)
خلطه بيتي كروكر بالشوكلاته او الابيض
(2)الحشوه
2 سنكرز كبير
علبة قشطه
(3)
صوص الشكولاته عباره عن ( نص بيالة سكر + بيالة حليب بودره + بياله ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودره + بياله زيت )
( للتزيين )
فراوله طازجه
الطريقة :
اول شي تسوين خلطة كيك بيتي كروكر بالشوكولاته او الابيض زي ماهو مكتوب ورا العلبه
وتزيدين عليها 3 ملاعق دقيق لجل تكون متماسكه
انا سويت شكلين لأنه عندنا احزاب ناس يحبون الشكولاطه وناس يحبون الابيض > ماتقصد زوجها ابد وميمتها
الموهييييم
تخبزينه بالقوالب المعدن الصغار او صينيه الكب كيك
بعد ماتطلعينهم من الفرن تتركيهم على جنب يبردون
وتبدئي بعمل الحشوه
تعملين حمام مائي للسنيكرز والقشطه
وتصير مثل كذا
ليمن يذوبون ويتخالط المزيج >> وخليه على جنب
وبعدين تسوين صوص الشكولاته
الصوص ( نص بيالة سكر + بيالة زيت + بيالة حليب بودره + بيالة ماء مغلي + ملعقة كاكاو بودره << وتقلبينهم على النار لين تصير بني غاامق)
كذا
نجي للقوالب
تقلبينهم وتحفرين من الوسط ( يعني تسوين زي الفتحه )وتصبين فيه الخلطه (2) الى نص الفتحه
وبعدين تصبين صوص الشوكولاته لين تمتلي الفتحه
واخر شي تجيبين فراوله وتقطعينه بالنص وتغطين به الفتحه وتصبين على الكيكه كامله من فوق شوي من الصوص
بحيث يسيح من الجوانب
صحه وعافيه
|
 |
رد مع اقتباس