فطيرة الجبنة السويسرية
مدة التحضير : 20 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة
المكونات لأربعة أفراد
- 200 جرام من الجبنة السويسرية .
- فطيرة مستطيلة الشكل .
-بيضة واحدة.
التحضير
1- ابسطي الفطيرة على سطح طاولة المطبخ
ومن ثم قومي بتقطيعها لأربع مربعات .
2- اكسري البيضة ثم قومي بتوزيعها على قطع المعجنات المربعة .
3- ضعي بعضا من الجبنة على طول كل قطعة من المعجنات
ومن ثم قومي بلفها بحيث تشبه شكل النقانق
وتأكدي من أن السطح المغطى بالبيض
هو السطح الداخلي لتلك المعجنات الملفوفة .
4- ضعي تلك المعجنات الملفوفة داخل الثلاجة لمدة تتراوح
ما بين 10 الى 20 دقيقة .
5- ما إن تصبح المعجنات الملفوفة أكثر جمودا
أخريجيها من الثلاجة .
6- ادهني لفائف المعجنات بالبيض مرة اخرى .
7-ضعي شرائح المعجنات في الفرن بحيث تكون مغطاة بورق جريسبروف .
8- ضعي الشرائح في فرن ساخن (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.
9- ما أن تنتفخ المعجنات بشكل جيد و يصبح لونها بنيا يميل
إلى الذهبي فانه عليك أن تخرجينها من الفرن
وتتركينها بعد ذلك قليلا لتبرد .
|
 |
رد مع اقتباس