شوربة البرغل اليونانية

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

المقادير

*1 كوب برغل

*2 كوب ماء

*2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغير

*1 ثمرة بندورة كبيرة مقطعة قطع صغيرة

*1 ثمرة بطاطا صغيرة مقطعة

*1 ثمرة كوسا مقطعة

*1 ثمرة جزر مقطعة

*3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

*1 ملعقة كبيرة قرفة

*1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

*ملح حسب الحاجة


طريقة التحضير

*يوضع زيت الزيتون في المقلاه علي النار

*ثم تضاف جميع الخضروات المقطعة

و تترك حتي في الزيت حتي تذبل

*ثم تضاف البهارات و الملح الي الشوربة

*يضاف كوب البرغل و الماء