طريَقة لعمَل الكابَتشَينَو ،

[جــــــــــوري]

اليَوم جَايبة لكَم طريَقة عمَل الكابَتشَينَو ،
بخطَوات سَهلة جداً .. وأحَلى شَي تقَدرين تحتفَظيَن فيَها فتَرة طويَله
أتمنَى يارَب تعجبَكم ..

نبدَآ بسمَ الله ،
بنفسَ الكوبَ .. نآخَذ كوبَ سكَر + كَوب مويَه + كوَب نسكافيَه :

وتحطيَنها بِ في الخلاط ،... وتخلَطينَها سَوآ :

تتركَينها بالخلاَط أممَم خمسَ دقايَق ،

عشَان تتأكديَن أنَها أمتَزجتَ معَ بعضَها صَح وَذابَ السكَر ..

وبعدمَا تطفيَنها .. تكوَنين مجهّزه حافظَه (ضَرورَي تتقفَل مضَبوط ومايدخَلها هَواء أبَد)،
وتصبَين الخليَط فيَها ... راحَ تلاحظيَن أنَو الخلَيط صاَر كريَمي ومتماسَك

تقفلَين الحافظَه وتحطيَنها بالفَريَزر لمَدة (ساعَه) .. ،
وَبسَ ! ... بكِذاَ صَارت قهَوتكَ جاهَزه !

وتصيَرين بمَجردَ ماتحتَاجيَن كَوب قهَوه ،
تآخَذين ملعقَة مِن الخلَيط .. تحطيَنه بالكوَب .. وتسَخنيَن الحليَب ،
لاتنسَين أنَو الخلَيط بيكَون بااااَرد ... فَ عشاَن كِذا لازَم تسَخنيَن الحَليب حتَى يغلَي !

وتصبَين الحلَيب عليَه

لحظَه !
لاتحَركينَه ... أتركيَه شوَي يمَتزج مَع الخلَيط ،
بعَدين حرَكيه بشَويشَ !

وَأستمتَعي بألَذ وأحَلى كوَب كابتَشينَو !

يبَقى أذكَرك أنَو تقَدرينَ تحتفَظين بالخلَيط بالفَريزَر قَد ماتبغين ! ،
طَالما أنَك حطيَته بحافَظه حلوه مايَدخلَها هَواء ،
وَصحَتين وعاَفيه ياَربَ !