طريقة عمل جمبو كانتون
طريقة عمل جمبو كانتون باالصور
المقادير
خضار (فلفل اخضر - كوسه - جزر - بصل اخضر - بصل) كلهن مقطعين
انصاف دائرة كما بالصورة
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
معجون طماطم - زنجبيل وثوم وفلفل حار مطحونين مع بعض- مكعب ماجي
زبدة - بهارات دجاج مشكله طبعا جاهزة - فلفل اسود مطحون - كركم
نشا - صلصة صويا حلوة - زيت زيتون- ملح
الطريقة
* اول شيء نآخذ النشا ونخلطه مع فلفل اسود وكركم وملح ونقلب فيه
مكعبات الدجاج ونحمرهم بالزبدة
والنتيجة
يكون مثل البروستد
* بالمقلاة نحط زيت زيتون ونحمر فيه الثوم والزنجبيل والفلفل الحار
ومن ثم الجزر ونخليه دقيقة
=> الكوسة => الفلفل الرومي => البصل
ونقلبهم شوي مع اضافة الملح والبهارات والماجي وأخير الدجاج
إليكم الصور
* آخر خطوة نضع الصوص وهو عبارة عن
(ملعقتين نشا - كاس ماء- ملعقة كبيرة صويا - ملعقة معجون طماطم )
ونغطي عليه لين ينضج تماماً
نحط البصل الاخضر ويقلب شوي شوي
ويقدم مع الأرز الأبيض
وبالعافيه
|
 |
رد مع اقتباس
~
[