أقراص جوز الهند ..!!

[جــــــــــوري]

المقادير:
1. 2كوب جوز هند مبروش يكون من توع الدهني لونة مائل للصفار
2.2 بياض بيض
3. 2/1 كوب سكر ناعم
4. رشة فانيلا
5. ماعقة صغيرة بيكن باودر

الطريقه:
1. يخلط بياض البيض و السكر حتى يصير مثل الكريمة السائلة او اسمك شوي
2. يظاف جوز الهند و الفانيلا و البيكن باودر و يخلط باليد حتى يتجانس
3. اذا لاحظتي ان العجينة سائلة و لا تتشكل زيدي مبروش
4. بطني صينية الفرن بورق المنيوم مع رشة زيت او ورق زبدة المتوفر لديك يكفي
5. ادهني يديك بقليل من الزيت و ابدأي بتشكيل الاقراص و صفها في صينية الفرن مع ملاحظة ترك مسافات
6. تشوى في الفرن من 10-15 دقيقة او حتى تشقر
7. تترك لتبرد ثم ترفع من صينية الفرن الى صحن التقديم