يقوم برنامج وطني أمريكي الان بتشجيع الرجال المعروف إنهم أكثر عرضة للأمراض من النساء بأن يأكلوا تسع وجبات من الفاكهة والخضروات يوميا بينما ينصح نفس البرنامج النساء بأكل سبع وجبات فقط .
الفواكه والخضروات تحتوي على كم كبير من المغذيات مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والفايتو كيميكالز المعادية للأمراض والمعروف عنها تقليل مخاطر التعرض لأنواع كثيرة من السرطانات وأمراض القلب وضغط الدم ومرض السكر .
لماذا يحتاج الرجال الى كميات أكثر من النساء ؟
الوجبات المنصوح بها أكثر بالنسبة للرجال لان أكثر من ثلثي الرجال يعانون من السمنة أو زيادة الوزن ولان الرجال أكثر عرضة للأمراض المميتة والمزمنة من السيدات .
من بين هذه الأمراض المذكورة أعلاه :
أمراض القلب والشرايين ( الرجال معرضون لها بنسبة ضعف النساء ) .
سرطان الرئة ( عرضة الرجال أكثر من ضعفي النساء تقريبا ) .
سرطان القولون ( الرجال معرضون له بنسبة ضعف النساء ) .
بالنسبة للشعب الأمريكي , يوجد على الأقل 58 مليون شخص يعانون من أمراض متعلقة بالقلب والشرايين ومن بين هذه الأمراض ارتفاع ضغط الدم وحوالي 8.2 مليون من الأمريكيين لديهم تاريخ مع السرطان .
حجم الوجبة من الفاكهة أو الخضار ؟
كوب من عصير الفاكهة .
موزه متوسطة .
كوب من الخضروات المقطعة .
تفاحة متوسطة .
كوب من الخضروات المطهية .
كوب من الفاكهة المجففة .
كوب من الفول أو الفاصوليا المطهية .
وجبة واحدة من الخضر أو الفواكه بمكن قياسها بأن تملأ كف يدك وهي حجم اقل بكثير مما يعتقد أكثر الناس .
كيف تزيد من استهلاكك للفواكه والخضروات ؟
كل الفاكهة الطازجة في الصباح .
كل الفاكهة الطازجة بين الوجبات خلال النهار .
كل طبقا كبيرا من السلطة على الغذاء .
كل خضروات خفيفة وطازجة خلال النهار .
كل على الأقل قطعتين من الخضار الطازج على العشاء .
أضف الحبوب مثل الفول والفاصوليا واللوبيا للسلطات .
|
 |
رد مع اقتباس
[
