آكيآس آللّوز

[جــــــــــوري]

آلمكونآت :

2 أكواب أو 500 غ من اللوز المطحون
1 علبة أو 397 غ من

حليب نستله المكثف المحلى
100 غ من ماء الورد
1 رزمة من عجينة السبرينغ رول
2/3 كوب أو 200 غ من قطر السكر اختياري
رشة من القرفة المطحونة للزينة

طريقة آلتحضير :

يُخلط مسحوق اللّوز،

حليب نستله المكثّف المحلّى وماء الورد لتحضير عجينة طريّة .
تُقطّع كلّ رقاقة من رقاقات لفائف "سبرينغ رولز" إلى أربع قطع ( حوالي 9 × 9 سم ) . وتوضع كميّة صغيرة من المزيج في العجينة التي تُثنى لتكوّن شكل كيس القطع النقديّة .

يُصنع خيط صغير من رقاقة العجينة نفسها، ويُلفّ حول الكيس لإغلاقه بإحكام
يُغمّس طرف الخيط في القليل من الدقيق الممزوج بالماء .

تُخبز الأكياس الصغيرة في فرن محمّى على حرارة 140 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 3 و5 دقائق
( يجب أن يبقى لونها أبيضاً )