البطاطا الحلوة لمحاربة التجاعيد
البطاطا الحلوة لمحاربة التجاعيد
يعتبر أحد الأشكال المشهورة لفيتامين أ.
تقدم خبيرة التغذية كيمبيرلي سنايدر هذه الوصفة الشهية من البطاطا الحلوة بالأسلوب الإيطالي للحصول على هذا الفيتامين.
"تحتوي البطاطا الحلوة على الكاروتينويد أيضا، التي تعمل كمكون مضاد لأعراض الشيخوخة تقول كيم، " يساعد الكاروتين على الوقاية من امراض القلب وهي غنية بفيتامينات ب 6 وج اللذان يعجلان من إنتاج الكولاجين للحفاظ على مطاطية الجلد، كما أنها غنية بالمغنيسيوم والحديد، اللذان يساعدان في الحفاظ على بشرة طبيعة جميلة ومتوهجة."
البطاطا الحلوة على الطريقة الإيطالية
المكونات:
2 باوند بطاطا عضوية حلوة، مقطعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/3 ملعقة كبيرة أوريغانو مقطع
1/2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل مقطع
رشة فلفل أحمر، (إختياري)
½ ملعقة صغيرة ملح بحر
الطريقة:
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة.
توضع مكعبات البطاطا في زيت الزيتون مع الاوريغانو، إكليل الجبل، الفلفل الأحمر، وملح البحر في صينية الخبز.
تخبز في الفرن لحوالي 1 ½ ساعة أو حتى تطبخ المكعبات وتصحب هشة من الخارج.
أثناء الخبز، راقب البطاطا وحركها بلطف حسب الحاجة.
|
 |
رد مع اقتباس
~
}..
