|
خلية النحل بالفالبريسو
مقادير خلية النحل بالفالبريسو :
زيت ذرة , 2 ملعقة كبيرة
فستق حلبي للتزيين , حسب الرغبة
عسل للتزيين , حسب الرغبة
هيل , 50. ملعقة صغيرة
عسل , 50. ملعقة كبيرة
جبن فالبريسو , 150 غرام
ماء دافىء , 25. كوب
بيكنغ باودر , 25. ملعقة صغيرة
سكر , 2 ملعقة كبيرة
خميرة فورية , 2 ملعقة صغيرة
دقيق , 2 كوب
طريقة تحضير خلية النحل بالفالبريسو :
ضعي الدقيق ، الخميرة ، السكر ، الملح ، البيكنج باودر ، الزيت , الماء ، في وعاء الخلاط , ثم ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع دقائق , لتحصلي على عجينة ناعمة .
غلفي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة , ليتضاعف حجمها وأحضري قالبا مستديرا أو على شكل قلب مقاس 10 بوصة , ثم قطعي العجينة إلى قطعٍ صغيرة .
ضعي جبن الفالبريسو في طبق ، ثم أضيفي الهيل والعسل ، وقلبي الخليط لتختلط المكونات جيدا .
ضعي قليلا من الحشوة في وسط قطع العجينة واقفليها بإحكام ، ثم ضعيها في الصينية وغلفيها ليتضاعف حجمها .
سخني الفرن 190م ، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة ليتحمر وزعي فوقه العسل وهو ساخن ، ثم انثري الفستق الحلبي .
|
|
خلية النحل بالفالبريسو
رد مع اقتباس
