السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دجاج بالكاري
وهو من الاطباق الهنديه السهله واللذيذه
المقادير :
صدور دجاج مقطعه مكعبات
بصله كبيره مفرومه
حبتين طماطم مفرومه
ملعقه ثوم مبشور
ملعقه زنجبيل طازج مبشور
نصف ملعقه بهارات
ملعقه ونصف مسحوق الكاري
ثلث كوب حليب جوزالهند
فلفل بارد مقطع مكعبات
زبده او زيت
الطريقه :
يشوح البصل بالزبده على نار متوسطه ثم يضاف الدجاج مع التقليب
يضاف الثوم والزنجبيل والبهارات والطماطم والفلفل الاخضر ومكعب الماجي ونصف كوب ماء
يترك على النار لينضج ثم نضيف نصف كوب حليب جوز الهند واذا لم يتوفر يستبدل بالزبادي
ويترك دقائق ليتسبك على النار ثم يقدم مع الخبز او الأرز الابيض
وبالصحه و العافيه
|
 |
رد مع اقتباس