. صينية رز بالبشاميل .</B>
الطبقه الاولى :
رز مسلوق بمويه وملح وحبه ماجي لوحبيتي
الطبقه الثانيه :
دجاجه مسلوقه بمويه وملح
وعقب نتفتها تنتيف بدون جلد ولا عظم طبعا
نكشن بصل مقطع جوانج بشوي زيت ونخليه يتحمر ونضيف عليه
1 كوسه مبشوره + 1 جزر مبشور ونقلبها 4 دقائق ليمن نحس ان الكوسه استوت
ونضيف الدجاج المنتوف ريشه
وهاتي من هالبهارات الزينه والكمون والفلفل الاسود والملح وكركم اصفر
وقلبيها ليمن تختلط البهارات مع الدجاج وغطي عليها القدر وخليها تتسبك حدود ربع ساعه
كل شووي قلبيها علشان مايحترق الدجاج وعقب تدعين علي
واذا استوت وطفيتي عليها النار ضيفي عليها بقدونس مقطع صغار
الحين صارت العده جاهزه
خوذي صينية فرن وحطي الرز فيها وعقب حطي الدجاج
والطبقه الثالثه :
3 ملاعق جبن سائل مع علبه او علبتين قشطه المراعي
ودخليها الفرن خليها تتحمر من فوق
وقدميها بالعافيه
م/ن لعيوونكم~*
|
 |
رد مع اقتباس
~
