رولـ آلميرنجآ
آلمكونآتـ :
1/31 كوب كريمة كآكآو بآلجوز Nutella
3 بيآض بيض
3/1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشآء ذرة
1 ليمون / كآكآو مر / ملح
آلطريقة :
1 / نضع بيآض آلبيض في وعآء ذآت جوآنب مرتفعة .
2 / نرش آلملح و نبدأ بآلخفق بإستخجآم خفآقة كهربآئية .
3 / نضيف آلسكر على دفعآت و نستمر بآلخفق مدة 5 دقآئق ثم نضيف آلنشآء و ملعقة عصير ليمون و نخلط جيدآً .
4 / نفرد آلخليط في قآع صينية مستطيلة 22x 30 سم مغطآة بورق خبيز .
5 / نطهو في آلفرن آلسآخن عند درجة حرآرة 160 مدة 15 دقيقة .
6 / ندعهآ لتبرد مدة 5 دقآئق دآخل آلفرن آلمغطي ثم نقلبهآ على ورقة خبيز مرشوش عليهآ آلكآكآو .
7 / نتخلص من ورق آلخبيز آلمستخدم في عملية آلطهي و ندعهآ تبرد بآلكآمل .
8 / ندهن آلكعكة بكريمة آلكآكآو و نغطيهآ بطبقة متسآوية منه .
9 / نطوي آلكعكة فوق آلحشوة ثم نلف آلرول بورق آلقصدير و نضعه في صينية .
10 / ندخل آلرول آلثلآجة مدة 6 سآعآت ثم نقدمه بعد آلتخلص من آلقصدير و تقطيعه إلى شرآئح .
....
|
 |
~
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحر بأفكآري ~
