مغش سمك ~
في يوم من الأيام قررت اسوي لهم مغش
الصراحه اول مرة اسويه قلت تشوفون طريقتنا
وتقولون رايكم هي نفس طريقتكم والا غير
طلع المغش ما فيه اسهل منه وأنا كنت احسبه اختراع صعب اليكم الطريقة
1- المقادير : بصل مفروم - سمك قطع صغيرة - ثوم مهروس- زيت سمسم (سليط )
فلفل أسود كمون - فلفل أخضر حار نص واحد- ملح
الطريقة : نحط امبصل في امغش ونحمره على النارمع السليط ( زيت السمسم) ترجمة
وبعدين حطي السمك فوقه وخليه شوي يتقلقل
وشوي حطي البهارات اللي خلطتيها مع الثوم والملح فوق السمك
ولا تحركين السمك ابدا اتركيه على نار هادية جدا
وغطيه بغطاء وزودي شوية مويه
النتيجة النهائية بعد نصف ساعه تقريبا
وبالهنا والعافية
|
 |
رد مع اقتباس