اول شيء تسلقين المكرونه بمويه حآآره وملح وبهارات مشكله وزيت قلي وشوي مرقة مآآجي وخليه ع جنب ....
حضري البصل وافرميه بالخلاط وحطيه ع النآر مع شوي زيت وقلبي فيه لمآآ يشقر وجيبي طمآطم وآفرميه بآلخلآط وآضيفيه للبصل وحركي فيه بعدين اضيفي الملح والبهارات ومآجي وحركي فيه لين مآ يتسبك مع بعضه وآتركيه ع نآآر هآديه ...
الخلطه البيضآء :
حليب المرآعي مقدآر كآسة الجبنه الصغيره _ آربع مغلفآت من الجبن المثلث _ 2م ك مآيونييز وآخلطيها بالخلآط مع بعض لما تتجانس ....
فرغي المكرونه من المويه بعد مآ تنضج وحطي عليها الخلطه البيضآء وحركيها مع بعض لحد مآ تتجانس وآفرشيها بالبآيركس وحطي عليها خلطة البيتزآ وقطعي فلفل رومي وزيتون وحطيه فوق خلطة البيتزآآ وغلفيها بقصدير ودخليهآ الفرن من تحت لمدة ربع سآعه ثم من فوق وآذآ خرجتيها من الفرن ابشري عليها جبنه وبس ... وبالهنآ والعافيه....م/ن![]()