المقادير :
2 كاس دقيق
بيضة
نص اصبع زبدة
علبة جبن شيدر المراعي مقاس وسط مبشور
( المراعي افضل لانها مو صفراء مرة وحموضتها خفيفه )
فنجان شاهي ماء دافئ
واذا احتاج العجين ممكن تضيفين ربع فنجان زيادة
ملعقة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
الطريقة :
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكاس ما عدا الدقيق
الى ان تمتزج جيدا ثم تصب في اناء العجن
يضاف الدقيق
تعجن جيدا الى ان نحصل على عجينه متماسكه ولينه شوي
تترك الى ان تخمر
تفرد وتقطع على شكل مربعات
تقلى في الزيت
وهذا شكلها بعد القلي
يصب عليها شيرة ثقيله زي ثقل العسل
امممم
وممكن تضيفين حبة سودا ء
بالهناء والعافيه
|
 |
رد مع اقتباس